Faszination Champagner
Champagner gilt weltweit als Symbol für Eleganz, Genuss und besondere Momente. Ob bei Hochzeiten, Neujahrsfeiern oder exklusiven Veranstaltungen – ein Glas guter Champagner hebt das Erlebnis auf eine neue Ebene. Die feinen Perlen, die Aromenvielfalt und das Prickeln am Gaumen machen französischen Champagner zum unvergleichlichen Getränk, das Genießer auf der ganzen Welt begeistert.
Champagner ist jedoch mehr als ein Getränk: Er vereint Handwerkskunst, Tradition und Raffinesse. In jeder Flasche. Hinter den berühmtesten Champagnern steht oft eine jahrhundertealte Geschichte, in der Familienbetriebe und Pioniere einen bestimmten Stil entwickelt haben. Aus den Zutaten Tradition, Geschmack und Design sind große Champagner-Marken entstanden, von denen nicht wenige Weltruhm genießen. Bei Ludwig von Kapff haben wir eine Vorliebe für diese Luxus-Champagner – genauso wie für die Geheimtipps. Die besten Champagner-Marken der Welt sowie ein paar weniger bekannte Insider finden Sie hier.
Was zeichnet einen Top-Champagner aus?
Bevor wir uns ins sprudelnde Vergnügen stürzen, ein kurzer Blick auf das, was Champagner von Prosecco, Sekt und Co. unterscheidet: Nur Schaumwein aus der Champagne darf sich »Champagner« nennen. Seine Trauben werden stets per Hand gelesen. Per Méthode Champenoise – ein französischer Begriff für die traditionelle Flaschengärung – reift Champagner besonders langsam und sorgfältig in der Flasche, was ihm seine feine Perlage und seinen einzigartigen Charakter verleiht. 15 Monate Reife sind Pflicht, oft aber lagert Champagner deutlich länger. Dabei entsteht der prickelnde Genuss, den wir so lieben.
Non-Vintage-Champagner vs. Jahrgangs-Champagner
Und was ist jetzt noch der Unterschied zwischen den einzelnen Champagner-Sorten? Es gibt Non-Vintage-Champagner, die aus mehreren Jahrgängen bestehen, und die exklusiveren Jahrgangs-Champagner (auch Vintage-Champagner), die aus nur einem einzigen Jahr stammen und oft einen noch komplexeren und intensiveren Geschmack bieten. Jahrgangs-Champagner gehören dabei zu den edelsten Luxus-Weinen überhaupt.
Diese berühmten Champagner-Marken muss man kennen
Dom Pérignon – Die Nr. 1 der Welt
Dom Pérignon ist nicht nur ein Champagner, sondern ein Synonym für Luxus und Exklusivität. Er wurde 1936 als Prestige-Cuvée auf den Markt gebracht und verdankt seinen Namen dem Benediktinermönch Dom Pierre Pérignon (1638–1715), der als legendärer Pionier der Champagnerkunst gilt. Der Champagner Dom Pérignon wird im ehemaligen Kloster von Hautvillers in der Champagne produziert und begeistert mit seiner einmaligen Eleganz und Geschichte.
Jede Flasche Dom Pérignon ist ein Vintage-Champagner und wird nur in Jahren abgefüllt, in denen die Ernte außergewöhnlich gut ist. Die Cuvée besteht zu gleichen Teilen aus Chardonnay und Pinot Noir und reift mindestens sieben Jahre auf der Hefe, bevor sie in den Verkauf kommt. Diese lange Reifezeit verleiht dem Champagner seine unverwechselbare Komplexität, Finesse und einen intensiven Charakter, der weltweit geschätzt wird.
Dom Pérignon ist heute einer der berühmtesten Champagner der Welt und eine feste Größe bei exklusiven Anlässen. Die Marke gehört zur LVMH-Gruppe und wird in jedem Jahrgang sorgfältig überwacht, um höchste Qualität zu gewährleisten. Mit dem Dom Pérignon P3 Plénitude Brut Rosé produziert die Marke auch den mit etwa 5.000 Euro durchschnittlich teuersten Champagner der Welt.
Moët & Chandon – Für Promis und Königshäuser
Moët & Chandon ist unglaublich erfolgreich. Gegründet wurde das Haus 1743 von Claude Moët, und im 19. Jahrhundert durch die Partnerschaft mit Pierre-Gabriel Chandon de Briailles erweitert. Seit der Fusion mit Hennessy und Louis Vuitton im Jahr 1987 gehört auch Moët & Chandon zur renommierten LVMH-Gruppe, die weltweit für hochwertige Luxusprodukte steht.
Mit einer Jahresproduktion von über 26 Millionen Flaschen ist Moët & Chandon der größte Champagnerproduzent weltweit. Die Marke besitzt etwa 1.150 Hektar Weinberge in der Champagne, von denen rund 50 Prozent mit der höchsten Stufe Grand Cru und 25 Prozent als Premier Cru klassifiziert sind. In den 28 Kilometer langen Kreidekellern in Épernay reift eine beeindruckende Vielfalt an Champagnern heran, darunter der ikonische Brut »Impérial«, der edle Rosé Impérial sowie hochwertige Jahrgangs-Champagner wie der 2015 Moët & Chandon Champagner Brut »Grand Vintage«.
Aber das Haus Moët & Chandon überzeugt nicht nur durch Größe, sondern auch durch Innovationsgeist. Die Marke ist berühmt für originelle Champagner-Rituale wie die Champagnerpyramide und kreative Marketingideen. Als offizieller Champagner bei vielen prestigeträchtigen Events ist Moët & Chandon ein beliebter Begleiter für besondere Anlässe und wird von Prominenten und Königshäusern geschätzt. Markenbotschafter wie Roger Federer tragen ebenfalls zur internationalen Strahlkraft der Marke bei.
Krug – Klein, aber fein
Krug ist der Inbegriff handwerklicher Champagnerkunst und wurde 1843 von Johann-Joseph Krug in Reims gegründet. Heute ebenfalls Teil der LVMH-Gruppe, bleibt das Haus Krug der Familiengeschichte und seinem hohen Qualitätsanspruch treu.
Krug legt besonderen Wert auf eine fast handwerkliche Produktionsweise und produziert jährlich nur etwa 500.000 Flaschen. Jede Parzelle wird einzeln vinifiziert, um die Individualität der Trauben zur Geltung zu bringen. Die Grundweine reifen in jahrzehntealten Holzfässern und werden mit bis zu 40 Prozent Reserveweinen vermählt, die teilweise über 10 Jahre alt sind. Das Flaggschiff, die Krug Grande Cuvée, vereint mehr als 120 Weine aus mindestens zehn Jahrgängen und spiegelt das herausragende Können des Hauses wider.
Der Ruf von Krug als »intellektueller Champagner« basiert auf der außergewöhnlichen Komplexität und Langlebigkeit seiner Weine. Mit ikonischen Cuvées wie dem Krug Rosé und den seltenen Einzellagen-Champagnern Clos du Mesnil und Clos d’Ambonnay bleibt das Haus ein Maßstab für Kenner und Liebhaber. Durch das Krug ID-System und eine eigene App können Kunden mehr über die Details jeder Flasche erfahren und in die Welt des Hauses eintauchen.
Veuve Clicquot – Ikonisches Yellow Label
Veuve Clicquot zählt zu den traditionsreichsten Champagnerhäusern und wurde 1772 in Reims gegründet. Die Marke erlangte Weltruhm durch die »Witwe Clicquot«, die das Unternehmen zur Ikone des Champagners machte. Mit über 250 Jahren Geschichte und dem unverwechselbaren »Yellow Label«, das seit 1878 die Flaschen ziert, ist Veuve Clicquot eine Marke, die durch ihre Kreativität und Innovationskraft auffällt.
Die Champagner von Veuve Clicquot zeichnen sich durch einen kraftvollen, eleganten Stil aus, der durch den hohen Anteil an Pinot Noir geprägt ist. Der Veuve Clicquot Brut »Yellow Label« vereint die Aromen von bis zu 50 verschiedenen Crus und wird mit einer Vielzahl an Reserveweinen angereichert, die teilweise bis zu 30 Jahre alt sind. Diese einzigartige Mischung verleiht den Cuvées ihre unverwechselbare Struktur und Finesse und macht sie zu einem Favoriten unter Champagnerkennern.
Neben den klassischen Brut- und Rosé-Varianten bietet Veuve Clicquot auch die prestigeträchtige »La Grande Dame«-Cuvée an, die zu Ehren der Gründerin entwickelt wurde, sowie den innovativen »RICH«, der speziell für den Genuss auf Eis konzipiert ist. Die Marke steht für Eleganz, Exzellenz und modernen Luxus und begeistert nicht nur Champagnerliebhaber, sondern auch eine neue, lifestyle-orientierte Generation, die Wert auf Qualität und Stil legt.
Ruinart – Champagner kennt kein Alter
Ruinart ist das älteste Champagnerhaus der Welt und wurde 1729 von Nicolas Ruinart gegründet. Seit fast 300 Jahren prägt Ruinart die Champagne und ist bekannt für seine besondere Verbundenheit zur Geschichte und sein Engagement für höchste Qualität.
Ruinart legt besonderen Wert auf den Chardonnay, der die Basis fast aller Cuvées bildet und für seine Eleganz, Finesse und Frische geschätzt wird. Die Trauben stammen aus renommierten Lagen der Champagne und werden von Hand gelesen, um die Qualität zu gewährleisten. Ab 2025 will Ruinart vollständig nachhaltig produzieren und zeigt damit, dass die Marke sowohl Luxus als auch Verantwortung ernst nimmt.
Das Portfolio umfasst die klassischen Champagner Blanc de Blancs und R de Ruinart Brut sowie den ikonischen Ruinart Rosé, der mit Aromen von exotischen Früchten, roten Beeren und Rosen beeindruckt. Neben innovativen Verpackungen wie der recycelbaren »Second Skin«-Edition ist Ruinart für seine Kreidekeller berühmt, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören und den Champagnern perfekte Reifebedingungen bieten.
Charles Heidsieck – Pionier in Übersee
Charles Heidsieck wurde 1851 von Charles-Camille Heidsieck gegründet, einem Pionier. Charles war der erste, der Champagner erfolgreich in die USA brachte. Die Marke verbindet zudem eine reiche Geschichte zu internationalen Königshäusern.
Bekannt für seine mehrfach ausgezeichneten Kellermeister legt das Haus Wert auf höchste Traubenqualitäten. Diese stammen aus rund 60 verschiedenen Weinbergen. Die Grundweine zeichnen sich durch eine hohe Komplexität und einen langen Reifeprozess aus, der oft zwei- bis fünfmal länger dauert als vorgeschrieben. Dabei setzt Charles Heidsieck auf bis zu 40 Prozent Reserveweine, die durchschnittlich zehn Jahre gereift sind und dem Champagner eine einzigartige Tiefe und Präzision verleihen.
Der Klassiker des Hauses ist der Charles Heidsieck Brut Réserve, der genau wie der Rosé Réserve den einzigartigen »Charles-Stils« perfekt verkörpert. Dazu kommen zahlreiche Jahrgangs-Champagner und Sondereditionen wie die legendäre Cuvée »Champagne Charlie«. Nachhaltigkeit spielt ebenfalls eine große Rolle: Das Haus ist als »Nachhaltiger Winzer in der Champagne« zertifiziert und pflegt langjährige Beziehungen zu seinen Partner-Winzern.
Piper-Heidsieck – Champagner für alle!
Auch Piper-Heidsieck, gegründet 1785, blickt auf eine lange Geschichte zurück und hat sich durch zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen von Weinkritikern einen festen Platz unter den besten Champagnermarken gesichert. Piper-Heidsieck steht für Tradition und Aufbruch und richtet sich an ein breites Publikum.
Die Champagner von Piper-Heidsieck entstehen aus sorgfältig ausgewählten Trauben von rund 100 Cru-Lagen und reifen lange auf der Hefe. Vom klassischen Brut Champagner bis hin zu Vintage- und Prestige-Cuvées wie dem Champagner »Rare« bietet das Haus eine große Palette an Weinen, die sich durch ausgewogene Aromen und Harmonie auszeichnen. Besondere Editionen wie der »Essentiel« stehen außerdem für die Innovationsfreude des Hauses.
Mit kreativen Marketingkampagnen wie der »Perfect Partnerships«-Initiative und der Zusammenarbeit mit renommierten Persönlichkeiten zeigt Piper-Heidsieck, dass Tradition und Modernität perfekt harmonieren können. Die Marke ist Teil der EPI-Gruppe und engagiert sich für nachhaltige Produktion und höchste Qualitätsstandards.
Laurent-Perrier – Nachhaltig gut
Laurent-Perrier darf in der Liste der beliebtesten Champagner-Marken nicht fehlen. Das familiengeführte Unternehmen hat in der Champagne eine Vorreiterrolle eingenommen und setzt bis heute Maßstäbe in Sachen Qualität. Laurent-Perrier überzeugt dabei durch seinen unverwechselbaren Stil, der Frische, Eleganz und Reinheit vereint.
Der hohe Anteil an Chardonnay in den Cuvées verleiht den Champagnern von Laurent-Perrier ihre außergewöhnliche Finesse und Komplexität. Statt sich auf Jahrgangschampagner zu konzentrieren, betont Laurent-Perrier die Kunst des Verschnitts. Bereits der Brut »La Cuvée« ist ein Highlight des Portfolios. Innovativ zeigt sich Laurent-Perrier auch in der Technik: Das Haus war eines der ersten, das Edelstahltanks anstelle von Eichenfässern einsetzte.
Auch Laurent-Perrier ist als »Nachhaltiger Winzer in der Champagne« zertifiziert und engagiert sich seit den 1950er-Jahren für die Verbindung von Champagner und Gastronomie. Ausgezeichnete Bewertungen von Weinkritikern und die enge Partnerschaft mit der französischen Küche unterstreichen die hohe Qualität der Marke.
Geheimtipps: Exklusive Champagner-Marken für Kenner
Bonnaire – Frisch, frischer, Bonnaire
Bonnaire, ein kleines, familiengeführtes Champagnerhaus. Es wurde 1932 gegründet und wird heute in vierter Generation von den Brüdern Jean-Etienne und Jean-Emmanuel Bonnaire geführt. Der Sitz in Cramant, einem prestigeträchtigen Dorf der Côte des Blancs, und die 22 Hektar Grand Cru-Weinberge unterstreichen den Fokus auf hochwertigem Chardonnay, ergänzt durch Pinot Noir und Pinot Meunier aus weiteren Spitzenlagen.
Die Champagner von Bonnaire heben sich durch ihre Eleganz und Mineralität von der Masse ab. Bekannt ist das Haus für frische Blanc de Blancs, die in Edelstahltanks vinifiziert und vollständig malolaktisch vergoren werden, sowie für Grand Crus wie dem Champagner »Terres des Buissons«. Nachhaltigkeit steht dabei im Fokus: Das Haus ist HVE3-zertifiziert und überzeugt Genießer weltweit durch präzise, terroirgeprägte Champagner.
Charles Mignon – Fest in Familienhand
Charles Mignon ist eine weitere Perle der Champagne. Seit über 100 Jahren in Familienhand, leiten heute Bruno und Laurence Mignon das Unternehmen in Épernay, der »Hauptstadt der Champagne«. Mit exklusiven Grand-Cru-Lagen in der renommierten Côte des Blancs, deren kreidehaltige Böden dem Chardonnay besondere Frische und Finesse verleihen, pflegt das Haus eine starke Verbindung zum Terroir der Region.
Die Champagner von Charles Mignon zeichnen sich durch Frische und Zugänglichkeit aus. Der Brut Premier Cru und der Brut Rosé Premier Cru sind noch dazu preiswerte Top-Champagner. Das aufstrebende Haus setzt auf kleine Produktionsmengen und ist international anerkannt.
Palmer & Co – Der Spitze entgegen
Palmer & Co ist ein weiterer Geheimtipp aus der Champagne. Das Haus mit Genossenschaftscharakter wurde 1947 von sieben erfahrenen Winzern gegründet, die sich zusammenschlossen, um Champagner von außergewöhnlicher Qualität zu kreieren. Seit 1959 nutzt man die historischen Keller eines ehemaligen Champagnerhauses in Reims. 415 Hektar Weinberge liefern den Stoff für exzellente Cuvées. Knapp die Hälfte der Lagen sind Premier- und Grand-Cru-Weinberge.
Palmer & Co. steht für handwerkliche Qualität und setzt auf eine lange Hefelagerung – mindestens 48 Monate für Non-Vintage und bis zu acht Jahre für Jahrgangschampagner. Ein hoher Anteil an Reserveweinen und das Solera-Verfahren in ausgewählten Cuvées verleihen den Champagnern Tiefe und Eleganz. Der Palmer & Co Brut Réserve markiert den Einstieg, weitere Highlights sind der Brut Rosé »Solera« und der Vintage-Champagner Brut »Grands Terroirs«. Palmer & Co zählt zu den renommiertesten unabhängigen Champagnerhäusern.
Fazit: Die Crème de la Crème der Champagner-Welt
Champagner, da wiederholen wir uns gerne, ist weit mehr als ein Schaumwein – er steht für Eleganz, Geschichte und höchste Handwerkskunst. Die vorgestellten Marken sind Beispiele für die Vielfalt und Exzellenz, die die Champagne zu bieten hat. Von traditionsreichen Familienbetrieben bis zu innovativen Häusern verbindet sie der Anspruch, einzigartige und charakterstarke Champagner zu kreieren. Jede Marke erzählt ihre eigene Geschichte, hat ihre eigenen Vorzüge und setzt individuelle Akzente in der Vermarktung.
Marken-Champagner kaufen – Bei Ludwig von Kapff
Ob Sie Qualität eines klassischen Champagner Brut, die Frische eines Blanc de Blancs, die Struktur eines Vintage oder die Fülle eines Rosé-Champagner bevorzugen, bei Ludwig von Kapff gibt es für jeden Anlass und Geschmack den passenden Marken-Champagner. Selbst Champagner in der Magnumflasche bieten wir in großer Anzahl an.
Mit Champagner feiert man das Leben und die richtigen Marken machen jeden Moment zu einem Erlebnis. Entdecken Sie bei uns die Crème de la Crème der Champagnerwelt und bereiten Sie sich und Ihren Liebsten einen unvergleichlichen Genuss. Cheers!
Häufig gestellte Fragen
Welche sind die besten Champagner?
Die besten Champagner stammen oft von renommierten Häusern mit langer Tradition und Fokus auf Qualität. Namenhafte Marken verwenden Trauben aus Grand- und Premier-Cru-Lagen und setzen auf lange Reifezeiten sowie handwerkliche Produktionsmethoden. Allerdings hängt die Wahl des »besten« Champagners auch von den persönlichen Vorlieben ab – manche bevorzugen die Frische und Eleganz eines Blanc de Blancs, während andere die Tiefe und Struktur eines Jahrgangs-Champagners schätzen.
Was kostet eine Flasche guter Champagner?
Eine Flasche guter Champagner beginnt meist bei rund 30 bis 50 Euro für hochwertige Non-Vintage-Varianten. Prestige-Cuvées, Jahrgangs-Champagner oder limitierte Editionen können leicht mehrere Hundert Euro kosten, vor allem bei langen Reifezeiten und besonderen Lagen. Die Preise variieren je nach Marke, Herkunft der Trauben und Reifegrad des Champagners. Für besonderen Genuss und eine exklusive Wahl lohnen sich oft Flaschen ab etwa 80 Euro.
Wie erkenne ich guten Champagner?
Guter Champagner zeichnet sich durch klare, feine Perlage, eine komplexe Aromenstruktur und einen langanhaltenden Abgang aus. Hinweise auf Qualität sind zudem Angaben zur Herkunft der Trauben (Grand- oder Premier-Cru-Lagen), eine lange Reifezeit und das Jahr des Dégorgements, das oft bei hochwertigen Champagnern vermerkt ist. Achten Sie auf Champagner, der Ihre Geschmacksvorlieben trifft – Blanc de Blancs bieten mehr Frische, während Cuvées mit höherem Pinot-Anteil oft mehr Körper und Tiefe haben.