Woher kommen Solaz Weine?

120 Kilometer südlich von Madrid, im Weinanbaugebiet Tierra de Castilla, die sich wiederum in der Region La Mancha befindet, liegt das Weingut Malpica. Der ehemalige kleine Familienbetrieb wurde im Jahr 1999 vom traditionsreichen Weinhersteller für ein sehr ambitioniertes Projekt gekauft. Nämlich für die Solaz Weine. Das spanische Wort Solaz bedeutet übersetzt »Trost«. Ziel des Projekt ist es, nachhaltige Weine in Bio-Qualität zu fairen Preisen zu produzieren und anzubieten. Dafür werden 760 Hektar Rebfläche in der Tierra de Castilla bewirtschaftet.

Das Klima in Tierra de Castilla ist kontinental, mit sehr warmen und sonnigen Sommern und kalten Wintern. Die Böden sind hier von Kalk und Sand geprägt. Die Reben für die Solaz Weine gedeihen auf sanften Hügeln oder in der Ebene.

Welche Solaz Weine gibt es?

Insgesamt produziert Osborne sieben unterschiedliche Solaz Weine: Vier Rotweine, ein Rosé sowie zwei Weißweine. Dass der Schwerpunkt auf den roten Weinen liegt, ist der Weinbautradition der Region La Mancha zu verdanken. Rote Trauben haben hier aufgrund des warmen Klimas und der vielen Sonnenstunden seit jeher den Vorrang.

Welche Trauben sind in Solaz Weinen?

Da La Mancha so etwas wie ein Rotweinparadies ist, gedeihen auch für Solaz Weine vor allem rote Rebsorten auf den Rebflächen des Weinguts Malpica. Tempranillo ist unter den roten Trauben unangefochten die Nummer eins. Es ist die einzige rote Traube, die in einem Rotwein sowie im Rosé als Solist zum Einsatz kommt. Außerdem werden für drei unterschiedliche Weine entweder Merlot, Cabernet Sauvignon oder Shiraz mit Tempranillo verschnitten. Als weiße Trauben kultiviert man Verdejo und Sauvignon Blanc.

Was ist das Besondere an Solaz Weinen?

Mit den Solaz Weinen war Osborne der erste Weinhersteller, der eine riesige Rebfläche nachhaltig und organisch bewirtschaftete. Genuss im Einklang mit der Natur wird hier großgeschrieben. Die zweite Besonderheit: Obwohl die Weine in Bio-Qualität daherkommen, zeichnet sie ein sehr, sehr fairer Preis aus. Die Philosophie dahinter ist, dass jeder Mensch ein Recht auf den Genuss von qualitativ hochwertigen Weinen hat.

Wie schmecken die Solaz Weine?

Bei den Rotweinen vereinen sich prinzipiell eine schöne Fruchtigkeit mit viel Kraft, Struktur und einem samtigen Mundgefühl. Der Rosé hingegen ist zwar auch fruchtig, brilliert aber ebenso mit einer zarten Frische. Die beiden Weißweine hingegen sind lebendig, frisch und haben einen sehr charmanten Charakter.

Zu welchem Essen passt ein Wein von Solaz?

Wenn Sie einen Tapas-Abend planen, können Sie mit den Solaz Weinen nichts falsch machen. Die Weißweine und der Rosé passen perfekt zu Geflügel und allem, was aus dem Meer kommt. Die Rotweine indes sind ideale Begleiter zu Chorizo, Lamm und Datteln im Speckmantel. Und was ist mit Manchego oder Tortilla? Hier passen tatsächlich alle sieben Weine ideal! Wenn Sie gerne Muscheln genießen, dann gönnen Sie sich den Sauvignon Blanc dazu. Zu einem Steak empfehlen wir den reinsortigen Tempranillo. Geschmortes rotes Fleisch wird indes von der Cuvée aus Tempranillo und Shiraz fantastisch begleitet. Probieren Sie es einfach mal aus!

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