Eine Ode an die Garnacha Atlántica Traube von Virginia Arranz
In seinem Standardwerk »La Casa de Lúculo« ruft der spanische Gastronom Julio Camba schon vor 90 Jahren zur Abkehr vom Massenkonsum und zur Wertschätzung des echten Genusses auf. Nicht zufällig beruft er sich dabei auf den römischen Feldherren und Genussmenschen Lucius Licinius Lucullus. Dies ist ganz im Sinne der Winzerin Virginia Arranz. Ihre Bodega Casa de Lúculo liegt im äußeren Norden der D.O. Navarra, wo sowohl die Pyrenäen als auch der atlantische Ozean Einfluss auf den Weinbau nehmen. Die kalten Nächte und sonnigen Tage lassen die Trauben langsam und schonend reifen. Die herausragende Arbeit des Weingutes zeigt sich in der Garnacha Atlántica Traube, die die Winzerin Virginia Arranz als das »versteckte Juwel von Navarra und Identität der Region« bezeichnet.
Ökologischer Weinbau für den Erhalt der Natur und authentischer Weine
Die Mitwirkenden der Bodega La Casa de Lúculo glauben fest an ökologischen Weinbau, um die Schönheit und Ursprünglichkeit der Natur zu erhalten. So ist es nicht zu verdenken, dass der Großteil der Weinberge traditionell nach strengen ökologischen Kriterien bewirtschaftet und beispielsweise auf den Einsatz synthetischer Pestizide und Herbizide verzichtet wird. Die Böden der alten Parzellen liegen an Berghängen und zeichnen sich durch eine feine Lehmtextur und kalkhaltigen Mergel aus.
Die Essenz der urwüchsigen Baja Montana in spanischen Weinen
Die spanischen Weine »Lúculo«, die zum ersten Mal im Jahr 2006 auf den Markt gebracht wurden, stammen von den ältesten, fast 100 Jahre alten Garnacha-Stöcken aus der Baja Montana und bringen den einzigartigen Charakter dieser urwüchsigen Gegend zum Ausdruck. Das Gegenstück »Cátulo« spiegelt das frische und ungezähmte Gesicht des Garnacha wider und ist eine Hommage an den römischen Philosophen Catullus. Die Bewirtschaftung des Weinguts erfolgt nach strengen biologischen Maßstäben. Das wilde Herz der Region pocht unverfälscht in jedem Tropfen. Das ist alles aufregend frisch, facettenreich und authentisch. Oder wie Julio Camba sagen würde: Die wahrhaftige Lust am Genuss!