Château Cambon la Pelouse

Château Cambon La Pelouse – Harmonie und Stärke vereint in preisgekrönten Weinen aus dem Haut-Médoc

Da Château Cambon La Pelouse liegt auf einem der höchsten Hügel von Macau, direkt an der Grenze zur Appellation Margaux. Hier wird seit fast zwei Jahrhunderten französischer Wein produziert. 1975 wurden die Rebflächen mit 20 Prozent Cabernet Franc, 30 Prozent Cabernet Sauvignon und 50 Prozent Merlot komplett neu bepflanzt. Jean-Pierre Marie übernahm das Château 1996 und sicherte sich die Mitarbeit von Gabriel Vialard, dem früheren Önologen von Château Smith Haut Lafitte. Ertragsbeschränkungen im Weinberg, grüne Lese, organische Arbeit, Vergärung mit Naturhefe, auf Cambon tut man alles um die Qualität zu steigern. Cambon hat sich inzwischen einen vorderen Platz im Haut-Médoc erarbeitet mit seinem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Charakteristik der Weine ist stark duch den Merlot geprägt, daher kommen sie sehr harmonisch rüber, aber trotzdem mit der nötigen Power und schöner Frucht.