Wo befindet sich das Weingut von Emil Bauer?
Das Weingut Emil Bauer liegt im wunderschönen Nußdorf, einem Ortsteil von Landau in der Südpfalz. Diese Region ist für ihr mildes Klima und ihre fruchtbaren Böden bekannt – perfekte Bedingungen für den Weinbau. Die idealen Bedingungen der Region und die unermüdliche Leidenschaft der Familie Bauer zeigen sich in der Vielfalt ihrer Weine: Auf rund 29 Hektar gedeihen hier Rebsorten wie Riesling, Grauburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot.
Was ist das Besondere an den Weinen von Emil Bauer?
Die Weine von Emil Bauer zeichnen sich durch ihre hohe Qualität ebenso aus wie durch ihren Facettenreichtum. Zunächst fallen natürlich die originellen Etiketten ins Auge, die durch provokante Sprüche und modernes Design polarisieren. Sie verleihen den Weinen eine unverwechselbare Identität, die sogar im Weinmagazin für Aufsehen gesorgt hat. Doch die Besonderheit der Weine steckt nicht nur in ihrer Optik:
- Klimaanpassung: Aufgrund der zunehmenden Klimaveränderungen pflanzen die Bauers Rebsorten, die besser mit Hitze und Wassermangel umgehen können. Es ist ihnen wichtig, dass auch zukünftige Generationen qualitativ hochwertige Weine genießen können.
- Nachhaltigkeit: Alexander und Martin sind sich darüber im Klaren, dass Wein ein Naturprodukt ist und sie für die Produktion natürliche Ressourcen beanspruchen. Dafür wollen sie der Natur aber auch etwas zurückgeben – das Weingut arbeitet daran, CO₂-neutral zu werden. Deshalb verzichten sie auf chemische Düngemittel und Pestizide und fördern die Biodiversität in ihren Weinbergen.
- Solidarität: Zusammen mit Reidemeister & Ulrichs haben die Brüder drei Solidaritätsweine kreiert, die mit ihren motivierenden Etiketten die Gastronomie in schweren Zeiten unterstützen sollen. Weiterhin gehen 0,50 € je Flasche an die Initiative »Gastronomie in Not«, die finanzielle Unterstützung und Hilfsprogramme für betroffene Gastronomiebetriebe bereitstellt.
Wie schmecken Emil Bauer Weine?
Das Weingut Emil Bauer versteht es, deutsche Weine neu zu interpretieren. Den Geschmack der Emil Bauer Weine entdecken Sie am besten selbst – herkömmliches Weinvokabular wird der Einzigartigkeit und Komplexität einiger raffinierter Weinkreationen nicht im Ansatz gerecht. Dennoch möchten wir es versuchen und Ihnen ein paar Einblicke und Empfehlungen mit auf den Weg geben, von denen Sie sich inspirieren lassen können:
- Merlot: Das Hause Emil Bauer versteht die Kunst, Merlot zu vollmundigen Rotweinen mit intensiven Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren zu verarbeiten. Subtile Noten von Schokolade und Vanille verleihen ihnen zusätzliche Tiefe. Die weichen Tannine und der lange, leicht würzige Abgang machen diese Weine zu perfekten Begleitern für kräftige Fleischgerichte und herzhafte Käsesorten.
- Sauvignon Blanc: Der Sauvignon Blanc aus dem Hause Emil Bauer begeistert mit seiner frischen und lebendigen Aromatik. Die typischen Noten von Stachelbeere und grüner Paprika dominieren das Bouquet, begleitet von einem Hauch Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit. Eine knackige Säure verleiht dem Wein seine spritzige Frische und macht ihn zu einem idealen Sommerwein, der hervorragend zu leichten Salaten, Meeresfrüchten und asiatischen Gerichten passt.
- Grauburgunder: Auch Grauburgunder wird von Emil Bauer in elegante Weißweine verwandelt. Diese verführen mit fruchtigen Aromen von reifen Birnen und saftigen Äpfeln, die von einer feinen, gut integrierten Säure begleitet werden. Der harmonische Abgang macht die Weine zu vielseitigen Speisenbegleitern, die sowohl zu Fischgerichten als auch zu hellen Fleischsorten und vegetarischen Kreationen passen.
Besonders anspruchsvolle Gaumen können mit den erstklassigen Cuvées und Barriqueweinen der Winzerfamilie verwöhnt werden. Hier sind in erster Linie die vier Selektionsweine Servator, Altor, Cultor und Amator hervorzuheben. Diese Meisterwerke reifen für 24–36 Monate in französischen Eichenfässern, ehe sie cuvéetiert und nochmals 6 Monate im großen Holzfass gelagert werden. Die sorgfältige Selektion der Trauben, die perfekte Abstimmung der Holzfassreifung und Geduld, die die Brüder in den Prozess investieren, werden jedoch belohnt: Das Ergebnis sind Weine von herausragender Qualität und einzigartigem Charakter – für die ganz großen Genussmomente.
Emil Bauer Weine bei Ludwig von Kapff kaufen
Wenn Sie Emil Bauer Weine kaufen und probieren möchten, sind Sie bei Ludwig von Kapff an der richtigen Adresse. Bei uns finden Sie eine breite Auswahl an Emil Bauer Weinen in verschiedenen Qualitätsstufen. Hier sind einige Tipps für den Kauf:
- Qualitätsstufen beachten: Emil Bauer Weine gibt es in unterschiedlichen Qualitätsstufen – von Gutsweinen über Ortsweine bis hin zu Lagenweinen. Die höchste Stufe sind die Selektionsweine, die besonders sorgfältig ausgewählt und gereift sind.
- Persönliche Vorlieben berücksichtigen: Überlegen Sie sich, welche Geschmacksprofile Sie bevorzugen. Ob fruchtige Weißweine wie Sauvignon Blanc oder kräftige Emil-Bauer-Rotweine wie der Merlot – bei Ludwig von Kapff finden Sie eine breite Palette an Weinen, die für jeden Geschmack etwas bietet.
- Weinpakete ausprobieren: Nutzen Sie unsere Weinpakete, um verschiedene Weine von Emil Bauer zu probieren. So können Sie sich einen umfassenden Eindruck von der Vielfalt des Weinguts verschaffen und blitzschnell Ihre Favoriten entdecken.
Mit über 330 Jahren Erfahrung im Weingeschäft sind wir von unserem sorgfältig ausgewählten Sortiment überzeugt. Sollten Sie einmal nicht zufrieden sein, erhalten Sie Ihr Geld innerhalb von 30 Tagen zurück. Viel Freude beim Entdecken und Genießen!
