2020 Mouton Cadet »Sélection« Côtes de Bordeaux
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»Mit dem Sélection macht Mouton Cadet ein klares Versprechen: Guter Bordeaux ist bezahlbar. Nicht wuchtig, sondern ausgewogen, mit feiner Frucht und schöner Frische läuft dieser Wein über die Zunge. Er ist ein toller Speisebegleiter, der auch noch ein paar Jahre reifen kann. Mein Tipp für Bordeaux-Einsteiger.«
»Mit dem Sélection macht Mouton Cadet ein klares Versprechen: Guter Bordeaux ist bezahlbar. Nicht wuchtig, sondern ausgewogen, mit feiner Frucht und schöner Frische läuft dieser Wein über die Zunge. Er ist ein toller Speisebegleiter, der auch noch ein paar Jahre reifen kann. Mein Tipp für Bordeaux-Einsteiger.«
Bordeaux mit Ausdruck
Der Mouton Cadet »Selection« Côtes de Bordeaux ist ein trockener Rotwein von Baron Philippe de Rothschild. Der Wein stammt aus der Appellation Côtes de Bordeaux, die für ihre hochwertigen Rotweine bekannt ist und den Trauben ideale Wachstumsbedingungen bietet.
Der Mouton Cadet »Selection« wird mit viel Leidenschaft und Expertise aus kerngesunden Früchten vinifiziert. Die Reben wachsen auf kalk- und lehmhaltigen Böden und werden nach strengen ökologischen Standards erzogen. Die Trauben entwickeln so besonders authentische und intensive Aromen, aus denen ein ausdrucksstarker Wein entsteht.
Im Glas glänzt dieser in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase verführt er mit intensiven Noten von saftigen Brombeeren und Cassis, die in süßer Harmonie mit subtilen Nuancen von würzigem Lakritz und einem Hauch von erfrischender Minze stehen. Am Gaumen offenbart er eine reiche und geschmackliche Finesse. Die saftige Brombeere setzt ihren verführerischen Tanz fort und wird von reifen roten Johannisbeeren begleitet, die dem Wein eine angenehme Frische verleihen. Sanfte Tannine sorgen für eine weiche und gut strukturierte Textur, während die Präsenz edler Gewürze dem Geschmack eine komplexe und sinnliche Tiefe verleiht.
Der Mouton Cadet »Selection« Côtes de Bordeaux harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von kulinarischen Köstlichkeiten wie herzhaften Fleischgerichten, Wild, gereiftem Käse und delikaten Schokoladendesserts.
»Halbbitterschokolade, Bienenwachs, überreife Schwarzkirsche, Zimt. Im Mund hat der Wein Feuer, einen feinkörnigen, vom Ausbau soft gewordener Gerbstoff, die Säure stützt gut und gibt dem wuchtigen Alkohol Halt. Eine Spur Mineralität lässt an Castillon denken.«
Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Markt, das auch seinen eigenen Weinguide herausbringt mit über 4.000 Weinen, die von einem professionellem Vekostungsteam mit unter anderem Sommeliers verkostet wird.
Der Concours Mondial de Bruxelles ist ein internationaler Wettbewerb, bei dem tausende Weine von Juroren aus der ganzen Welt blind verkostet und bewertet werden. Ziel ist es, Weine der besten Qualität zu küren. Der Wettbewerb ist einer der bedeutendsten im Bereich Wein auf internationaler Ebene.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Baron Philippe de Rothschild
Geschmack
Trocken
Farbe
rot
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Rebsorten Auflistung
Merlot
Trinktemperatur
16-18 °C
Weinstil
Fruchtbetont, Strukturiert
Alkoholgehalt
13 % vol
Restzucker
1.9 g/l
Gesamtsäure
5.2 g/l
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Baron Philippe de Rothschild SA
Anschrift
10 Rue de Grassi BP 117 33250 Pauillac France
EAN
3262156044759
Artikelnummer
266096
Die »wunderbare Welt der Familie Rothschild« ist nicht nur facettenreich und weithin bekannt, sie ist auch sagenumwoben und faszinierend. Die Erfolgsgeschichte beginnt bereits im Jahr 1853 als Baron Nathaniel de Rothschild das damalige Château Brane-Mouton in Pauillac im französischen Vorzeige-Weingebiet Bordeaux erwarb. Noch im selben Jahr benannte der Bankier und Baron Nathaniel das Anwesen in Château Mouton Rothschild um und erfüllte sich seinen sehnlichen Wunsch, Weine unter seinem eigenen Namen zu verkaufen. Der Namenszusatz »Mouton« ist von dem altfranzösischen Wort »Mothon« abgeleitet und bedeutet so viel wie »kleine Anhöhe«, was wohl auf die charakteristischen Hügel rund um das Château zurückzuführen ist. Überall sind hier leicht erhöhte Kiesdünen zu sehen.