2021 Ironstone Vineyards Petite Sirah Lodi

Kalifornische Kraft mit eleganter Würze

Petite Sirah gehört zu den charakterstärksten Rebsorten Kaliforniens und begeistert mit intensiver Frucht und beeindruckender Tiefe. Der Lodi Petite Sirah von Ironstone Vineyards stammt von der Teichert Ranch in der Sub-Appellation Sloughhouse und spiegelt die sonnige Herkunft der Lodi AVA eindrucksvoll wider. Das familiengeführte Weingut setzt seit Generationen auf nachhaltigen Weinbau und verbindet moderne Kellertechnik mit viel Erfahrung. Vier Monate Reife in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität und eine harmonische Balance zwischen Frucht und Würze.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einer tiefdunklen, fast tintenvioletten Farbe. Das Bukett verbindet intensive Blaubeeren mit feinen Noten von Vanille, Kuchenteig und einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen entfalten sich üppige Beerenaromen, die von dunkler Schokolade, warmem Zedernholz und feiner Vanille begleitet werden. Trotz seiner Kraft wirkt der Petite Sirah angenehm ausgewogen. Moderate Tannine und ein weicher, langer Nachhall sorgen für ein rundes und harmonisches Geschmackserlebnis.

Zu Saltimbocca vom Kalb, Sauerbraten mit Wintergemüse oder aromatischen Pilzgerichten entfaltet dieser kalifornische Rotwein seine ganze Ausdruckskraft.