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2023 Paul Clüver Chardonnay
26,60 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Voraussichtliche Lieferung in 5 - 7 Werktagen
»Dieser Südafrikaner ist für mich ein Chardonnay in Perfektion. In der Nase die typischen Aromen, die sich auch im Mund mit einer unglaublichen Cremigkeit und feinen Säure wiederfinden. Ein großartiger Wein!«
»Dieser Südafrikaner ist für mich ein Chardonnay in Perfektion. In der Nase die typischen Aromen, die sich auch im Mund mit einer unglaublichen Cremigkeit und feinen Säure wiederfinden. Ein großartiger Wein!«
Eleganter Chardonnay vom Kap
Der Paul Clüver Chardonnay ist ein trockener Weißwein aus Südafrika. Im Bukett mischen sich Akazie und Birne mit Nüssen und Keksen. Am Gaumen harmonieren die vielschichtigen Fruchtaromen mit Honig und Toast. Die frische Säure ist perfekt eingebunden und hält den Körper »in Form«. Dicht, würzig und voll verspürt man im Finish dieses Chardonnays eine deutliche Mineralität. Ein kleiner Corton-Charlemagne aus Südafrika!
Auf der Suche nach kühlen Standorten in Südafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in südöstlicher Richtung durch die Hottentos-Holland-Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlüsselförmige Hochland hinauffährt, ändern sich Klima und Vegetation: es ist kühl. Eigentlich ist Elgin für Äpfel und Pfirsiche bekannt. Paul Cluver war einer der ersten, der das Potenzial der Region für den Weinbau erkannte. Heute gehört er zu den absoluten Top-Produzenten Südafrikas und kann sich vor lauter Auszeichnungen kaum noch retten.
Bewertungen
Bewertungen für2023 Paul Clüver Chardonnay
In der Preisklasse einer der besten Chardonnay, die ich je getrunken habe!
Ist ein hervorragender Wein, der mit seiner frischen und fruchtigen Note begeistert. Ich hatte noch Jahrgang 2018 aus der Filiale in Bremen mitgenommen. Er zeigt Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Die feine Säure sorgt für eine angenehme Balance und macht ihn sehr trinkbar. Sehr empfehlenswert!
verträgt vermutlich noch ein zwei Jahre Lagerung, um den Trinkhöhepunkt zu erreichen, hatte zuvor...
verträgt vermutlich noch ein zwei Jahre Lagerung, um den Trinkhöhepunkt zu erreichen, hatte zuvor den 17er, war vermutlich sogar noch ein wenig besser. Schmelz und feine Fruchtnoten im Abgang
Ein super Wein schmeckt nach Birne und der dezente Geschmack durch das Holzfass ist phantastisch
Hatte eine Flasche auf Verdacht bestellt und diese an Silvester zu Raclette, Käsefondue in ganz vielen Variationen (von mild bis scharf) serviert, auch gegrillte Hähnchenbrust vom heißen Stein war dabei. Dieser Chardonnay hat sich zu allem fantastisch bewährt, konstant und fein, intensiv, ohne aufdringlich zu sein. Wir waren schlicht begeistert von diesem tollen Wein und ich habe jetzt schnell nachbestellt! Vielen Dank für die schnelle und zuverlässige Lieferung!
Erzeuger
Paul Clüver
Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
Südafrika
Region
Elgin
Rebsorten Auflistung
Chardonnay
Trinktemperatur
10-12 °C
Passend zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch
Alkoholgehalt
13.0 % vol
Restzucker
1.9 g/l
Gesamtsäure
7.0 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Weißwein, vegan
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Paul Cluver Wine Estate, N2 Turnoff Kromco, 7160 Grabouw
Artikelnummer
916828
Energie in kJ
327 kJ
Energie in kcal
78 kcal
Fett in g
0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
1,3 g
davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
0,5 g
Salz
0,01 g
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