2023 Allendorf »Charta« Riesling - Weißer Eiswettwein 2025

Weißer Eiswettwein 2025

Der Allendorf »Charta« Riesling ist der weiße Eiswettwein 2025! Diese besondere Auszeichnung wird im Rahmen der fast 200 Jahre alten Bremer Eiswette verliehen. Ein echter Ritterschlag! Denn dieser Wein wird beim traditionellen Eiswettfest an über 800 Gäste ausgeschenkt und begleitet das festliche Kohl- und Pinkel-Essen.

Die Trauben für den »Charta« Riesling stammen aus den besten Lagen von Winkel und Geisenheim im Rheingau. Dort wachsen sie an 30 bis 50 Jahre alten Reben, die dem Wein dank ihrer tiefen Verwurzelung eine unvergleichliche Tiefe verleihen. Durch den sorgfältigen Ausbau im Edelstahltank bleiben Frische und Eleganz erhalten, während der Wein die Handschrift der besonderen Lagen trägt. Eine weitere Besonderheit: Der Wein gehört zur Charta-Initiative, die seit 1983 Maßstäbe setzt und der Ursprung der berühmten VDP.Großen Gewächse ist.

Im Glas überzeugt der Allendorf »Charta Riesling mit intensiven Aromen von Aprikose, Birne und Zitrus, die von einer lebendigen Säure getragen werden. Eine harmonische Balance und ein langer, erfrischender Nachhall zeichnen ihn aus. Mit einer Lagerfähigkeit von bis zu 10 Jahren ist er sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Reife im Keller ideal.

Als Eiswettwein verbindet dieser trockene Riesling deutsche Weinkultur mit Bremer Tradition. Seine Kraft und Vielseitigkeit macht ihn zum perfekten Begleiter für Salate, Fisch, Wiener Schnitzel oder auch zum zünftigen Kohl- und Pinkel-Essen. Ein Wein, der Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert – und der ein Stück Geschichte ins Glas bringt.

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