2021 DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE

»This is very impressive for the vintage, with a vertical depth and structure of extremely polished tannins. It’s full and precise, with berries, dark chocolate, bark, iodine and walnuts throughout. Extremely well done. Best after 2027.«

Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.

»The 2021 Domaine de Chevalier comes across as quite shy and reticent in this vintage. The aromatics are beguiling, but on the palate, the wine feels a bit strict and clamped down. Crushed flowers, sweet red-toned fruit, spice, mint and blood orange emerge, but only with great reluctance. It will be interesting to see how the 2021 develops over time. Tasted twice.«

Antonio Galloni ist ein amerikanischer Weinkritiker und Gründer und CEO von Vinous, einer der einflussreichsten Weinpublikationen der Welt, für die er auch der Hauptkritiker für die Weine von Bordeaux, Kalifornien, Italien und Champagne ist.

»The 2021 Domaine de Chevalier has a beautifully defined bouquet with blackberry, pencil box and light oyster shell scents that gradually unfurl in the glass. This is unashamedly classic in style but not old-fashioned. The palate is very well defined with a taut line of acidity, very fresh and focused, revealing just a dab of black pepper and clove toward the finish. This is a succinctly styled Domaine de Chevalier that will age gracefully in bottle.«

Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Markt, das auch seinen eigenen Weinguide herausbringt mit über 4.000 Weinen, die von einem professionellem Vekostungsteam mit unter anderem Sommeliers verkostet wird.

»Looking at the Grand Vin, the 2021 Domaine De Chevalier is based on 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, and the balance Petit Verdot and Cabernet Franc, with harvest not wrapping up until October 15. It's a terrific wine in the vintage offering ripe currant and darker berry fruits as well as classy oak, graphite, and scorched earth nuances. This medium-bodied, concentrated, balanced 2021 has ripe tannins, integrated acidity, and a great finish. It actually reminds me slightly of the estate’s 2014, albeit in a slightly fresher package.«

Jeb Dunnuck ist ein unabhängiger Weinkritiker mit Sitz in Colorado , bewertet weltweite Topweine und liefert tiefgreifende Kritiken zu Weinen aus Spitzenregionen der ganzen Welt.

»The 2021 Domaine de Chevalier Blanc is a blend of 70% Sauvignon and 30% Sémillon that matured for 18 months in barrels, of which 35% were new. Delivering a deep, complex bouquet that features aromas of spices, white pepper, elderflower, citrus oil and wet stones, it's full-bodied, round and generous, with a satiny attack that segues into a fleshy, vibrant palate, concluding with a pure and precise finish.«

Der Wine Advocate ist eine renommierte Weinzeitschrift, die seit 1971 erscheint. Die Zeitschrift wurde von Robert Parker ins Leben gerufen, einem einflussreichen Journalisten und Weinkritiker, der das weltweit bekannte 100-Punkte-Bewertungssystem revolutionierte. Der Wine Advocate bewertet Weine aus 28 Ländern und über 500 Weinregionen weltweit und setzt hohe Standards in der Weinbewertung.

»63 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Petit Verdot, 2 % Cabernet Franc, 30 hl/ha. Betörendes Bouquet, edle Cassiswürze, Nougatpralinen, getrocknete Rosenblätter und schwarzer tasmanischer Bergpfeffer. Am komplexen Gaumen mit seidiger Textur, unglaublich dicht, balancierte Rasse mit engmaschigem Tanninkorsett und muskulösem Körper. Im konzentrierten Finale schwarzbeerige Konturen, dunkles Graphit und fein spröde Adstringenz.«

Das führende deutsche Wein- und Verkostungsmagazin ist bekannt für seine unabhängigen und kompetenten Weinkritiken und das schon mehr als 25 Jahre.