2023 J.J. Adeneuer »Significa« Spätburgunder

Frucht mit Nachschenkpotenzial

Der Significa Spätburgunder von J.J. Adeneuer macht es Ihnen leicht: einschenken, anstoßen, noch ein Glas genießen. In Nase und Mund zeigt er reintönige Aromen roter Früchte, dazu kommt die typische Säure der Ahr. Das Ergebnis ist fruchtbetont, elegant und angenehm animierend. Kein Rotwein, der lange Erklärungen braucht – sondern einer, der lieber gleich ins Gespräch kommt.

Zwölf Monate im Barrique geben dem 2023er Struktur und zusätzliche Tiefe. Dabei bleibt die Frucht klar im Vordergrund, während der Ausbau im Holz für einen geschmeidigen Rahmen sorgt. Am Gaumen wirkt der Spätburgunder noch jugendlich, aber bereits erstaunlich harmonisch. Mit 13 Prozent Alkohol und nur 0,8 Gramm Restzucker pro Liter bleibt er trocken, präzise und wunderbar trinkfreudig.

Bei 16 bis 18 Grad serviert, passt er zu Pasta mit Tomatensugo, Pizza, Geflügel oder einer herzhaften Gemüsepfanne. Auch zu einer Runde mit Freunden macht er sich schnell unverzichtbar – besonders dann, wenn der Abend gern ein paar Gläser länger dauern darf. Der sandige Boden der Ahr und die Adeneuer-typische Eleganz geben ihm Charakter, ohne ihn kompliziert zu machen. Kurz gesagt: ein unkomplizierter Spätburgunder mit Stil, Frucht und Nachschenkpotenzial. Seine Frucht bleibt lebendig, die Säure macht Lust auf den nächsten Schluck, und das Holz hält sich angenehm zurück.