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Eine Genossenschaft mit Weitblick
Gegründet 1960 von zwanzig Winzerfamilien, die sich bewusst für das Bleiben entschieden – und für den gemeinsamen Weg –, zählt die Cantina Tollo heute zu den bedeutendsten Genossenschaften Italiens. Über 2.500 Hektar Rebfläche bewirtschaftet sie in einer der spannendsten Regionen des Landes. Die Weinberge erstrecken sich über die Hügel bei Chieti und werden geprägt vom Wechselspiel aus Meeresbrise und kühlen Luftströmen aus den Bergen des Appenin.
Traditionelle Erziehungssysteme wie die Pergola prägen Bild der Weinberge in den Abbruzzen bis heute. Im Keller der Cantina Tollo wiederum trifft die Erfahrung von Generationen auf moderne Technik. Dabei entstehen Weißweine und Rotweine, die ihre Herkunft zeigen: ausdrucksstark, mit betonter Frucht und im besten Sinne zugänglich.
Die nachhaltige Ausrichtung der Genossenschaft wurde mehrfach zertifiziert und international ausgezeichnet. Gleich mehrfach erhielt die Cantina Tollo den Titel »Kellerei des Jahres«, und bei Wettbewerben wie Mundus Vini oder den Decanter World Wine Awards gehören die Weine regelmäßig zur Spitze.
Die Weine: Lebendig wie die Abruzzen
Wie lebendig und vielschichtig ein Weißwein aus den Abruzzen sein kann, zeigt der Peco Pecorino. Frische Zitrusnoten, weißer Pfirsich und ein Hauch Salbei verbinden sich mit klarer Mineralität und mediterraner Würze. Ob zu vegetarischen Speisen, Fisch oder einfach als Aperitif – dieser Wein ist ein charmanter Botschafter seiner Heimat, der die autochthone Rebsorte Pecorino ehrt.
Der Mò Montepulciano d’Abruzzo Riserva ist hingegen tiefrot, samtig und kraftvoll. Mit Aromen von Waldfrüchten, Schwarzkirsche, Zimt und einem Hauch Schokolade ist er ein Paradebeispiel für die hohe Qualität der Rotweine aus der autochthonen Rebsorte Montepulciano. Die feine Holznote und die ausgewogenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter von Ragù, Schmorgerichten oder einem entspannten Abend zu zweit.
Qualität aus Gemeinschaft
Die Cantina Tollo steht für naturverbundenen Weinbau, kollektives Engagement und echte Herkunft. Ihre Weine vereinen das Beste der Abruzzen – mit Respekt vor Landschaft, Handwerk und Menschen.