Le Cochonnet

In Südfrankreich lieben die Menschen das Leben. Sie genießen es, in den Tag hineinzuträumen, ihn mit netten Leuten zu verbringen und sich an dem zu erfreuen, was das Land ihnen schenkt. Und wer das Land kennt, weiß, wie gut diese Geschenke schmecken können. Bei unseren Pays D'Oc-Weinen unternahmen wir den Versuch, die Lebensfreude der Südfranzosen geschmacklich einzufangen und unseren Kunden flaschenweise mitzuteilen. Eine ganze Reihe höchst genüsslicher Weine ist daraus hervorgegangen und so manch heitere Stunde haben sie schon begleitet, wenn nicht gar herbeigeführt. Egal, ob in Rot, Weiß oder Rosé: auf allen Flaschen ist ein kleines Schweinchen zu sehen, vor dem drei Kugeln des in Südfrankreich sehr beliebten Boule-Spiels liegen, zwei größere und eine kleinere. Letztere ist die Zielkugel, die von den Spielern liebevoll »le Cochonnet« – »das Schweinchen« – genannt wird. An sie versuchen die Spieler die großen Kugeln möglichst nah heranzuschießen. »Le Cochonnet« ist also Ziel und Spaßgarant zugleich.

So ist es auch bei unseren Cochonnet-Weinen, die für den unkomplizierten Trinkgenuss kreiert wurden. In den angesagten Sorten Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot sind diese Weine reinsortig erhältlich. Trocken und mit milder Säure ausgestattet kann man in ihnen die typische Traubenstilistik auf unverfälschte, leicht zugängliche Art genießen. Etwas komplexer in der Zusammenstellung, aber dennoch äußerst trinkfreudig sind die Réserve du Cochonnet-Weine in Rot und Weiß. Je drei Rebsorten wurden hier zu sehr harmonischen, fruchtbetonten Cuvées kombiniert, die mit ihrer aromatischen Finesse vor allem leichtere Speisen wunderbar begleiten und auch als Solisten virtuos auftreten. Der Réserve du Cochonnet Rosé wiederum ist reinsortig aus Grenache gekeltert. In ihm ist der Süden Frankreichs womöglich am leichtesten zu schmecken. Gut heruntergekühlt ist dieser frische, nach Zitronen und Himbeeren duftende Tropfen die ideale Besetzung beim Picknick – oder nach einer gepflegten Partie Boule.