Filter
Drei Enate Weine für unterschiedliche Geschmäcker
Ein spanischer Rosé, eine vielschichtige Cuvée und ein kraftvoller Syrah: Diese drei Weine heben die unterschiedlichen Facetten der Bodega besonders hervor.
- Der Enate Rosado zeigt sich ausdrucksstark mit Grapefruit, Cassis und einer feinen Pfefferwürze – frisch, fruchtig und ausgewogen. Seine helle Rosé-Farbe und die harmonische Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Aperitif, der sich ebenso zu Tapas, Geflügel und Gerichten vom Grill eignet.
- Der Enate Crianza verbindet Tempranillo mit Cabernet Sauvignon zu einer komplexen Cuvée mit Kaffee, Schokolade und dunklen Beeren. Der Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche verleiht ihm Röstaromen und dezente Karamellnoten bei kraftvollem, zugleich elegantem Charakter. Damit passt er hervorragend zu Schmorgerichten, Wild oder Edelschimmelkäse.
- Der Enate Syrah-Shiraz entsteht aus zwei Syrah-Klonen und reift 15 Monate in neuen Eichenfässern zu einem vielschichtigen Rotwein mit Noten von dunklen Beeren, Kakao und orientalischen Gewürzen. Noten von Veilchen, schwarzen Oliven und dunkler Schokolade verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Sein kraftvoller, eleganter Charakter macht ihn zum Höhepunkt der Auswahl und zum idealen Begleiter für Lamm oder würzige Linsen-Moussaka.
Enate – die Bodega, in der Wein und Kunst verschmelzen
Gegründet wurde die Bodega 1991 am Fuß der Pyrenäen und liegt nahe dem kleinen Ort Enate in der Provinz Huesca, Aragonien. Von Beginn an verfolgte das Team um Önologe Jesús Artajona - ein Experte für Weinbau und Kellerwirtschaft - den Anspruch, auf rund 400 Hektar eigene Rebflächen Weine von internationalem Rang zu erzeugen – ein Ziel, das bereits der erste Crianza-Jahrgang einlöste.
Enate versteht sich dabei selbst als Weingut und Museum zugleich: Jedes Etikett trägt das Werk eines spanischen Künstlers, sodass Kellerarbeit und bildende Kunst untrennbar miteinander verbunden sind. Dafür hat die Bodega über 100 Kunstwerke bei renommierten Malern in Auftrag gegeben, darunter Antonio Saura, José Manuel Broto und Víctor Mira.
Doch nicht nur die Kunst prägt die Identität von Enate. Ebenso entscheidend ist die Herkunft der Weine: die DO Somontano, deren Höhenlagen und klimatische Gegensätze ideale Bedingungen für einen modernen, ausdrucksstarken Weinstil schaffen.
DO Somontano – Weinbau am Fuß der Pyrenäen
Die DO Somontano liegt in Huesca im Nordosten Aragoniens und gilt als eines der modernsten Weinbaugebiete Spaniens. Der Name bedeutet »unterhalb der Berge« und beschreibt die Lage der Weinberge auf 350 bis 650 Metern Höhe im Windschatten der Pyrenäen.
Mit nur rund 4.600 Hektar zählt Somontano zu den kleineren spanischen Herkunftsgebieten, hat sich aber durch klimatische Vielfalt und kühle Nächte einen Ruf für ausdrucksstarke, international geprägte Weine erarbeitet. Kalkböden, große Tag-Nacht-Unterschiede und der Einfluss der Berge sorgen für Trauben mit reifer Frucht bei gleichzeitig lebendiger Säure – ideale Bedingungen sowohl für autochthone als auch für internationale Rebsorten.
Internationale Rebsorten mit aragonesischem Charakter
Der Somontano-Wein von Enate setzt konsequent auf Rebsorten, die eher an Bordeaux oder das Burgund erinnern als an klassisches Spanien: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay und Gewürztraminer bilden das Rückgrat des Sortiments.
Daneben bewahrt die Crianza-Linie mit ihrem hohen Tempranillo-Anteil den peninsularen Charakter der Region, während die Gewürztraminer-Weine eine der wenigen nennenswerten spanischen Interpretationen dieser eigentlich elsässischen und deutschen Rebsorte darstellen. Diese Kombination aus mediterranem Klima und atlantisch beeinflussten Sorten macht Enate zu einem Grenzgänger zwischen den Weinwelten.
Moderne Kellertechnik und die Handschrift von Enate
In den Weinen von Enate treffen ancestrale Verfahren auf avantgardistische Kellertechnik – etwa wenn Chardonnay-Trauben im Barrique vergoren und über einen längeren Zeitraum auf der Feinhefe ausgebaut werden, um Frucht und Holz in Einklang zu bringen.
Auch bei den Rotweinen dominiert der Sortencharakter über die reinen Reifearomen: Die Tannine werden gezielt weich gearbeitet, damit die Frucht der jeweiligen Rebsorte im Vordergrund bleibt. Diese Präzisionsarbeit im Keller erklärt, warum viele Enate-Weine ein beachtliches Reifepotenzial über mehrere Jahre in der Flasche mitbringen.
Enates Rot-, Weiß- und Roséweine im Überblick
Neben den drei vorgestellten Empfehlungen umfasst das Enate-Sortiment eine ganze Bandbreite an Cuvées und reinsortigen Weinen. Bei den Rotweinen steht die zugängliche Cabernet Sauvignon – Merlot DO im Zentrum, die es auch als praktische 1,5-Liter-Magnumflasche gibt. Ergänzt wird sie durch die reinsortigen Ausdrucksformen Cabernet-Cabernet DO, Merlot-Merlot DO und Syrah-Shiraz DO, durch die gereifte Cabernet Sauvignon Reserva Gruß-Edition sowie durch den raren Uno Tinto DO als konzentriertesten Rotwein des Hauses.
Bei den Weißweinen ergänzt die Chardonnay 234 DO als unkomplizierterer Einstieg in den reinsortigen Chardonnay das Barrique-Pendant, während die limitierte Cuvée Uno Blanco DO aus Chardonnay in kleinster Menge vinifiziert wird. Für Liebhaber von Roséwein steht mit der Rosado DO ein Wein auf Cabernet-Sauvignon-Basis bereit, der die Frische eines Weißweins mit dem Körper eines Rotweins verbindet.
Speisebegleitung: Cabernet Sauvignon – Merlot DO zu Rinderbraten mit Rosmarinkartoffeln
Die Enate Cabernet Sauvignon – Merlot DO passt hervorragend zu einem klassischen Rinderbraten mit Rosmarinkartoffeln. Der unkomplizierte Charakter des Weins mit seinen weichen Tanninen begleitet das saftige Fleisch, ohne es zu erdrücken, während der Sortencharakter von Cabernet Sauvignon und Merlot gegenüber den Reifearomen überwiegt. Rosmarin und ein Hauch Knoblauch aus den Ofenkartoffeln greifen die würzigen Nuancen des Weins auf, die Röstaromen der Kruste finden in der dezenten Frucht ein stimmiges Gegenüber. So entsteht eine stimmige Kombination für ein unkompliziertes Sonntagsessen mit spanischem Flair.
Enate Wein bei Ludwig von Kapff kaufen
Bei Ludwig von Kapff finden Sie Enate Wein in der ganzen Bandbreite der Bodega: reinsortige Weißweine, die charaktervolle Rosado DO und gereifte Rotweine. Als Kenner spanischer Weine profitieren Sie dabei von unserer Auswahl ebenso wie von unserem Service: Sollte ein Wein einmal nicht Ihren Erwartungen entsprechen, senden Sie ihn innerhalb von 30 Tagen zurück.
Der Versand kostet Sie pauschal nur 2,89 €, unabhängig von der bestellten Menge. Unsicher, welcher Enate-Wein zu Ihrem Anlass passt? Ludwigs Weinberater unterstützt Sie mit einer persönlichen Empfehlung – bequem, online, einfach.
FAQ – Häufige Fragen zu Enate Wein
Enate ist eine Bodega aus der DO Somontano in Aragonien, die internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay und Gewürztraminer mit spanischem Terroir verbindet. Besonders bekannt ist die Bodega für ihre Etiketten, auf denen jeweils das Werk eines zeitgenössischen spanischen Künstlers abgebildet ist.
Die DO Somontano liegt in der Provinz Huesca im Nordosten Aragoniens, am Fuß der Pyrenäen. Die Weinberge erstrecken sich auf Höhen zwischen 350 und 650 Metern und profitieren von großen Tag-Nacht-Temperaturunterschieden.
Die Bodega hat über 100 Kunstwerke bei spanischen Malerinnen und Malern in Auftrag gegeben und wählt daraus für jeden Wein ein passendes Motiv aus. Das Konzept versteht Wein und Kunst als zwei Ausdrucksformen derselben kreativen Idee.
Enate erzeugt seine Gewürztraminer DO als trockenen Weißwein mit floraler Aromatik. Die Rebsorte ist in Spanien selten anzutreffen und wird dort deutlich häufiger trocken als lieblich ausgebaut - anders als in manchen anderen Anbaugebieten.
Im Zentrum stehen Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah bei den Rotweinen sowie Chardonnay und Gewürztraminer bei den Weißweinen. Ergänzt wird das Sortiment durch Tempranillo, der vor allem in der Crianza-Linie für einen spanischeren Charakter sorgt.
Jüngere, fruchtbetonte Rotweine wie die Cabernet-Merlot-Cuvées entfalten sich am besten bei 16 bis 18 Grad. Gereifte Weine wie die Cabernet Sauvignon Reserva Gruß-Edition profitieren von einer ähnlichen Trinktemperatur, da zu warme Temperaturen den Alkohol in den Vordergrund rücken.