Die Ugni Blanc ist ein Phänomen. Sie zählt zu den ältesten Rebsorten der Welt, zu den meistangebauten außerdem. Doch bekannt ist sie kaum. Das liegt zum einen daran, dass sie in Frankreich oft zu Cognac und Armagnac veredelt wird. In Italien, ihrer Heimat, heißt sie wiederum Trebbiano. Lecker schmeckt's trotzdem