Fantinis bester Weißwein
Der Fantini Edizione Bianco vereint drei außergewöhnliche Rebsorten – Pecorino, Fiano und Grillo – aus den besten Regionen Italiens: Abruzzen, Basilikata und Sizilien. Dieser Weißwein beeindruckt durch sein komplexes Bouquet mit fruchtigen Noten von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit, die von erfrischenden Kräuteraromen wie Zitronengras, Minze und grünem Tee ergänzt werden.
Die Trauben werden von Hand gelesen und separat vinifiziert, um ihren Charakter zu bewahren. Nach einer schonenden Verarbeitung und zwölfstündigen Kaltmazeration entwickelt jede Rebsorte ihr volles Potenzial: Pecorino gärt in großen, ungetoasteten Holzfässern, während Fiano und Grillo in Edelstahl bei kühlen Temperaturen fermentieren. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der Frische und Komplexität auf einzigartige Weise verbindet – mit einem langen, nuancenreichen Abgang.
Der Fantini Edizione Bianco ist die perfekte Wahl für Feinschmecker, die einen besonderen Weißwein suchen. Er passt hervorragend zu Vorspeisen, Suppen, rohen Krustentieren oder Fischgerichten. Ein vielseitiger Begleiter, der jede Gelegenheit aufwertet und auch solo begeistert.
Luca Maroni ist der Weinkritiker Italiens - seine Rezensionen veröffentlicht er in seinem Weinführer "Guida dei Vini Italiani". Konsistenz, Ausgewogenheit und Integrität sind für ihn die wichtigsten Aspekte im Wein.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Vini Fantini
Geschmack
Trocken
Farbe
weiss
Land
Italien
Region
Abruzzen
Rebsorten Auflistung
Fiano, Grillo, Pecorino
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Huhn, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Vegetarisch
Weinstil
Frisch, Komplex, Niedrige Säure
Alkoholgehalt
13 % vol
Restzucker
3.03 g/l
Gesamtsäure
5.6 g/l
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Weißwein, vegan
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
FANTINI GROUP VINI SRL
Anschrift
Via Dommarco 23, 66026 Ortona
EAN
8019873134004
Artikelnummer
860619
Die Abruzzen sind die Heimat von Vini Fantini. In der »grünsten Region« Italiens begann im Jahr 1994 die Geschichte von Fantini, hier träumten die drei Gründer vom großen Wurf – der ihnen gelang. Gelegen zwischen den höchsten Gipfeln Italiens südlich der Alpen und den Sandstränden der Adria herrscht in den Abruzzen ein spezielles Mikroklima, das für den Weinbau wie geschaffen ist. Mit knapp 3.000 Metern Höhe überragt der Gran Sasso die facettenreiche Landschaft, die vom Gebirgsmassiv in sanften Hügeln in die Küstenregion übergeht.