Frische Weine sind sehr beliebt. Aber wen wundert’s? Hier treffen schließlich viele Faktoren zusammen, die Kenner und Weineinsteiger gleichermaßen schätzen. Dazu gehören ein niedriger Alkoholgehalt, ein schlanker Körper und eine elegante Struktur.
Letztere geht in der Regel mit einer vitalen Säure einher, die gut integriert ist und nicht in die Zunge schneidet. Unterm Strich entsteht so ein toller Trinkfluss, der diese Weine zu angenehmen Begleitern geselliger Runden macht, ohne dass sie die volle Aufmerksamkeit fordern. Zudem passen frische Weine gut zu leichten Speisen. Ergo: Sollte man auf Lager haben!
