2018 Villa Pani Barolo

Der Wein der Könige

Schon die Herrscher des Hauses Savoyen tranken ihn: Wein aus Barolo. Das war im 19. Jahrhundert, doch der »Wein der Könige«, wie er daraufhin genannt wurde, besitzt bis heute ein beträchtliches Renommee. Kenner nennen ihn in einem Atemzug mit Brunello und Amarone. Damit gehört der Barolo zweifellos zur qualitativen Spitze Italiens und hält sich dort dank solch imposanter Weine wie dem Villa Pani Barolo mühelos.

»Dem Barolo verdankt das Piemont seinen Ruhm, also danken wir dem Barolo mit unserem eigenen Wein«, sagt Stella Grasso, die junge Önologin von Villa Pani. Auf kalkhaltigen Tonböden im Gebiet der Langhe pflegen sie und ihr Team die bis zu 40 Jahre alten Nebbiolo-Rebstöcke, aus deren Trauben ihr Barolo entsteht. »Bei diesem Wein ist die Struktur ein Markenzeichen. Und die bekommen wir nur über vollreife, hocharomatische Trauben und eine lange Reifezeit«, klärt Stella auf. 38 Monate reift der Wein deshalb nach der Gärung in Barrique-Fässern aus französischer Eiche.

Das Resultat als wahrhaft majestätisch zu beschreiben, wäre nicht untertrieben. Eine charakteristisch blasse, granatrote Farbe zeichnet den Villa Pani Barolo aus. Vielschichtige und hochelegante Noten von roten Kirschen, Zwetschgen, Lakritze, Vanille und Karamell strömen aus dem Glas. Das Mundgefühl ist wunderbar ausgewogen und voll und die tiefe Kraft dieses Rotweins ist in jedem Schluck zu schmecken. Genau wie die exzellente Struktur, die durch die markante Weinsäure und die robusten Tannine entsteht. Ein langer, würziger Abgang bildet das krönende Finale.

Stella beschreibt ihren Barolo als »Einladung zum Genießen«. Liebend gern reichen wir diese direkt an Sie weiter. Zu einem guten Essen wie dunklem Fleisch, reifem Käse und weißen Trüffeln aus dem Piemont, ist der Villa Pani Barolo definitiv ein Traum. Aber auch wenn Sie ein edles Geschenk suchen, liegen Sie mit dem Wein der Könige immer richtig.