Der Weinstil »würzig« beschreibt Weine, in denen Anklänge von Zimt, Pfeffer, Vanille, Nelke, Kräutern und weiteren Gewürzen wahrnehmbar sind. Oft begleiten diese Noten die Frucht. Sie sind jedoch so präsent, dass eine angenehme Würzigkeit entsteht. Mineralische oder salzige Anklänge können ebenfalls zu diesem Eindruck beitragen.
Würzige Noten finden sich in der Regel in Rotweinen, die einige Zeit im Holzfass reiften. Aber auch Weißweine mit Fassausbau können als würzig beschrieben werden. Bei Tisch eignen sich würzige Weine hervorragend zu würzigen Gerichten. Probieren Sie es aus!
