2023 Clos de la Fontaine Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
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»Den einige Zeit auf der Hefe ausgebauten Muscadet empfehle ich ganz klassisch zu frischen Meeresfrüchten. Besonders zu Miesmuscheln ist er ein Gedicht. Mit seiner dezenten Frucht und der gut integrierten Säure schmeckt er aber auch solo einfach köstlich. An heißen Nachmittagen zu einem kühlen Bad ist er die perfekte Erfrischung.«
»Den einige Zeit auf der Hefe ausgebauten Muscadet empfehle ich ganz klassisch zu frischen Meeresfrüchten. Besonders zu Miesmuscheln ist er ein Gedicht. Mit seiner dezenten Frucht und der gut integrierten Säure schmeckt er aber auch solo einfach köstlich. An heißen Nachmittagen zu einem kühlen Bad ist er die perfekte Erfrischung.«
Klassiker für Gourmands
Welcher frankophile Weingenießer liebt sie nicht, saftige, aromatische, im Weißwein und gegarte Miesmuscheln? Schon der Duft erinnert an unvergessliche Urlaube an Frankreichs Atlantikküste. Oder das genüssliche Schlürfen fangfrischer Austern direkt aus der Bucht von Arcachon. Genüsse, zu denen nichts besser passt, als der lebhaft frische Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie mit seinem wunderbar duftigen Bukett und fruchtbetonten Charakter. Überzeugen Sie sich am besten selbst!
Der »Clos de la Fontaine« ist ein lebhafter, trockener Weißwein der Rebsorte Muscadet aus Frankreich mit einem frischen Gaumen. Ein eleganter Blumenhauch liegt in seinem Aroma, ergänzt von reizvoll mineralischen Noten. Frisch und mit viel Finesse geht er an den Gaumen.
Durch die sonnigen Muscadet-Weinberge fließen friedlich die Sèvre und die Maine, zwei kleine Zuflüsse zur Loire. Hier besitzt die Domaine de la Foliette 32 Hektar alter Böden im Armor-Massif. Der durchlässige Boden dieses Terrains besteht zu einem hohen Anteil aus Schiefer. Seit vielen Generationen wachsen in den Weinbergen Reben erstklassiger Güte, vor allem der Sorte Melon de Bourgogne. Die Weinstöcke der Domaine sind über fünfzig Jahre alt, und ihre Früchte werden ausgesprochen streng verlesen. Dieser Muscadet dankt es mit seiner schönen, hellen Farbe, in die das Licht gelbe Reflexe hineinspielt.
Feine Fruchtstruktur und Mineralik: Das ist der handgelesene Muscadet Clos de la Fontaine aus Frankreich.
Diese Auszeichnung wird von den Wein-Experten von Ludwig von Kapff vergeben. Sie kennzeichnet einen Wein, der nicht nur exzellent schmeckt, sondern sich auch mit einem herausragenden Preis-Leistungs-Verhältnis und dem »gewissen Etwas« von anderen Weinen absetzt.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Domaine de la Foliette
Geschmack
Trocken
Farbe
weiss
Land
Frankreich
Region
Loire
Rebsorten Auflistung
Melon de Bourgogne
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Weinstil
Frisch, Mineralisch
Alkoholgehalt
12 % vol
Restzucker
0.9 g/l
Gesamtsäure
4 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Weißwein, vegan
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Domaine de la Foliette
Anschrift
35 Rue de la Fontaine F-44690 La Haye-Fouassière
EAN
3467364444418
Artikelnummer
112091
Die Wiege dieser Köstlichkeiten liegt kaum zwei Autostunden südlich der französischen Hauptstadt in einer zauberhaften Landschaft. Durch die sonnigen Muscadet-Weinberge fließen friedlich die Sèvre und die Maine, zwei kleine Zuflüsse, zur Loire. Hier besitzt die Domaine de la Foliette 32 Hektar alter Böden im Armor-Massif.