Katalog bestellen
Service & Kontakt
Gegrilltes Zucchini-Ziegenkäsepäkchen

Gegrilltes Zucchini-Ziegenkäsepäkchen

leicht

25 Minuten

Rezept für 2 Personen
4 ELOlivenöl
Pfeffer
2 ELflüssiger Honig
2 RollenZiegenweichkäse
Thymian
grobes Meersalz
2 xmittelgroße Zucchini
Holzspießchen

Zubereitung

1

Zucchini waschen und der Länge nach in 24 dünne Scheiben (à 2–3 mm dick) schneiden oder hobeln. Scheiben mit 2 EL Olivenöl und etwas Salz einreiben. Ca. 5 Minuten ziehen lassen. Ziegenkäserollen in je 6 dicke Scheiben schneiden.

2

Jeweils 2 Scheiben Zucchini und je 1 Stück Ziegenkäse zu einem Päckchen einrollen, mit einem Holzspießchen feststecken. Salz, Pfeffer, Rest Olivenöl und Honig mischen. Päckchen damit bestreichen.

3

Päckchen evtl. in einer Alugrillschale rundum auf dem heißen Grill ca. 6 Minuten goldbraun grillen. Anrichten und mit Thymian garniert servieren.