2016 Tacchino »Dolcetto d'Ovada«
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Großartige Familienangelegenheit
Dieser trockene Dolcetto der Familie Tacchino stammt aus den Weinbergen von Piemont. Durch eine süd-westliche, sonnenreiche Lage erlangen die Trauben dort eine volle Ausreifung. Der Dolcetto bietet dadurch mit seiner fruchtigen Entfaltung und den jungen Tanninen einen für die Region charakterlichen Geschmack. Er lässt sich wunderbar zu Pasta-Gerichten und würzigen Aufschnittplatten genießen.
Nach der Gründung des Weinguts durch Großvater Luigi sind heute die Geschwister Alessio und Romina Tacchino in der Verantwortung. Mit großem Engagement gehen sie der Aufgabe nach, die lokalen Weinbautraditionen zu wahren und dennoch innovativ zu bleiben. So setzen die beiden auf regionale Rebsorten und moderne Kellertechnik – mit Erfolg! Als »einer der besten Botschafter ihres Anbaugebiets« bezeichnet der Gambero Rosso die Familie Tacchino und kürte deren exzellenten Dolcetto d´Ovada wiederholt mit den begehrten »Tre bicchieri«.
Dieser italienische Weinführer wurde erstmals 1987 veröffentlicht. Gilt als bekanntester und wichtigster Weinguide Italiens, wo aktuell mehr als 23.000 italienische Weine verkostet wurden.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Tacchino
Geschmack
Trocken
Farbe
rot
Land
Italien
Region
Piemont
Rebsorten Auflistung
Dolcetto
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
Huhn, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Weinstil
Fruchtbetont, Samtig, Strukturiert
Alkoholgehalt
13 % vol
Restzucker
0.9 g/l
Gesamtsäure
6 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein, vegan
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Azienda Vitivinicola Luigi Tacchino
Anschrift
Via Martiri della Benedicta, 26 15060 Castelletto d'Orba
EAN
8032727880049
Artikelnummer
120090
Eingebettet in eine Landschaft voller Weinberge liegt das Monferrato im norditalienischen Piemont. Es ist die Heimat großer Weine sowie der Winzerfamilie Tacchino, die seit drei Generationen für die Erzeugung ihrer Spitzenweine bekannt ist. Die Geschwister Alessio und Romina Tacchino führen das Weingut mit der selben Leidenschaft ihres Vaters und es gelingt ihnen, durch intensive Handarbeit hervorragende Weine zu erzeugen.