2012 Charles Heidsieck Champagner Rosé Brut Millésime
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Rosé-Champagner aus sehr gutem Jahrgang
Charles Heidsieck ist eines der anspruchsvollsten Champagnerhäuser überhaupt. Hier kommt nur Extraklasse in die Flasche. So auch beim 2012 Champagner Rosé Brut Millésime. Obwohl der 2012er-Jahrgang durch eine Kälteperiode während der Blüte und starke Hitze im Sommer nur geringe Erträge hervorbrachte, war die Güte der Trauben tadellos. Aus Pinot Noir (62 Prozent) und Chardonnay (38 Prozent) assemblierte das Haus in der Folge einen unglaublich filigranen Jahrgangs-Champagner, der besonderen Anlässen das gewisse Etwas verleiht.
Aus elf Grand Crus und Premiers Crus wird die Cuvée dieses Champagners bereitet. Schon während der Lese per Hand werden die Trauben streng selektioniert, um nur allerbestes Material zu verarbeiten. Nach der traditionellen Flaschengärung wird der Schaumwein als Brut dosiert, um ein optimales Geschmacksverhältnis zwischen Süße und Säure zu erhalten.
Im Glas funkelt der Charles Heidsieck Champagner Rosé Brut Millésime in einem leuchtenden Roséton. Durch seine lange Reifezeit besitzt er ein enorm vielschichtiges Bukett mit Noten von Kirschen, Himbeeren, Quitten, Pfirsichen, rauchigen Aromen und feinster Brioche. Die Frucht ist edel und frisch und auch am Gaumen sehr präsent. Hier gesellen sich, getragen von der feinen Perlage, tropische Aromen von Ananas und Pink Grapefruit sowie eine delikate Pfefferwürze hinzu. Hochelegant und gut strukturiert prickelt dieser Rosé-Champagner auf der Zunge. Der Nachhall ist von zarten Gebäckaromen geprägt und wunderbar langanhaltend.
Kombinieren Sie diesen erstklassigen Jahrgangs-Schäumer zu gebeiztem Lachs oder edlen Käsesorten wie Brie de Meaux oder Pont-l’Évêque.
»A very elegant vintage rosé with wonderfully expressive red berry, blood orange and rhubarb aromas. Complex and finely-nuanced, this glides over your palate in spite of the healthy structure. Long finish that's driven by the fine tannins and chalky minerality. The same basic blend as the 2012 vintage champagne from this house, but with 9% of red wine. Drink or hold.«
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
»Disgorged with nine grams per liter dosage in 2021, the 2012 Brut Rosé is a blend of 62% Pinot Noir and 38% Chardonnay sourced from 11 villages. Nine percent red wine from Les Ryceys has been added. Offering up aromas of blueberry, wild strawberry, pomegranate, almond and spring flowers, the palate is energetic with lively acids, perfectly balanced and juicy, but it already exudes freshness and clarity that lead to a finish with a light grace note of gastronomic bitterness.«
Robert Parker gilt als einer der einflussreichsten Weinkritiker der Welt und hat mit seinem 100-Punkte-Bewertungssystem die Weinszene revolutioniert. Seine Leistungen haben ihn zum Wein-Guru gemacht. Parker legte nicht nur Wert auf die Vergabe von Punkten, sondern auch auf ausführliche Verkostungsnotizen und detaillierte Beschreibungen der Weine. Seine Expertise spiegelte sich in präzisen und eindrucksvollen Bewertungen wider.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Charles Heidsieck
Geschmack
Brut
Farbe
rosé
Land
Frankreich
Region
Champagne
Rebsorten Auflistung
Chardonnay, Pinot Noir
Trinktemperatur
6-8 °C
Passt zu
Fisch, Käse, Meeresfrüchte, Vegetarisch
Weinstil
Komplex, Körperreich, Mineralisch
Alkoholgehalt
12 % vol
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Champagner
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Charles Heidsieck
Anschrift
12 Allee du Vignoble F-51100 Reims
EAN
3037900004194
Artikelnummer
105053
Das Label Charles Heidsieck steht weltweit für anspruchsvollsten Champagnergenuss. Für eine solche Reputation benötigt man ein hohes Maß an Qualität und muss zielstrebig seiner Vision folgen. Dies hat Charles Heidsieck gemacht, als er sich für eine grundlegende Wendung in seinem Leben entschied. Das war der Beginn einer wunderbaren Erfolgsgeschichte, bis er den Namen »Champagner-Charlie« trug. Den er durch seinen extravaganten Lebensstil erhielt.