2021 CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD AILE D'ARGENT

»Gorgeous deep pink purple rim to the glass. The nose is bright and intense, heady with perfumed aromatics and edges of graphite, cocoa and sweet red cherries. Such clarity on the palate, excellent tension from the get go with beautifully expressed cherry and strawberry fruit that has a soft, ripe fleshy core. The tannins are fine but plentiful, coating the mouth providing the structure and frame. This has such a sense of quiet confidence - it's not shouting so much but gently showing off its many layers of fruit, acidity, minerality and freshness. This really grows on you, expanding and deepening as the flavours travel across the palate, coming in waves. Understated and introverted at the moment but still harmonious and classy. I love it. Just 41% of grand vin.«

Das renommierte britische Weinmagazin Decanter wurde 1975 gegründet und ist die älteste Weinveröffentlichung für Verbraucher in Großbritannien. Heute ist sie ganz einfach die weltweit führende Weinmedienmarke.

»64 % Sauvignon Blanc, 36 % Sémillon, 13,2 Vol.-%. Betörendes Bouquet, reifer Weinbergpfirsich, Zitronenmelisse, eingelegte Nektarine und weiße Blüten. Am pfeffrigen Gaumen mit vibrierender Rasse, fein salzigem Extrakt und schlankem Körper. Im gebündelt aromatischen Finale weißer Pfeffer, Limonenessenz und Schlüsselblumen.«

Das führende deutsche Wein- und Verkostungsmagazin ist bekannt für seine unabhängigen und kompetenten Weinkritiken und das schon mehr als 25 Jahre.

»Mittleres Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Frische Stachelbeeren und Holunderblüten, unterlegt mit weißer Birne, ein Hauch von Grapefruitzesten, facettenreiches Bukett. Mittlere Komplexität, feine Fruchtsüße, etwas Kernobst, eingebundene Säurestruktur, mineralisch und gut anhaftend, zarte Karamellnoten im Nachhall, ein saftiger, eleganter Speisenbegleiter.«

Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Raum mit dem Fokus auf Wein, Essen und Reisen. Zudem werden in regelmäßigen Abständen Wein- und Restaurant-Guides herausgebracht. Für die Guides bewertet ein professionelles Verkostungsteam, dem auch Sommeliers angehören, jährlich über 4000 Weine.

»Notes of white peach, ginger, flowers and lemon curd are all over the place. The wine is sweet, fresh and filled with even more of those ripe, sweet, white peaches and pomelo in the zesty finish. You can enjoy this on release. The wine was made from a blend of 45% Sauvignon Blanc, 36% Semillon and 19% Sauvignon Gris. Drink from 2023-2030.«

Ist eine von Jeff Leve gegründete Online-Plattfrom für professionelle Weinkritiken, Verkostungsnotizen und Weinbewertungen. Mit Spezialisierung auf Kaliforien, Bordeaux und Rhône.

»Explosive aromatically with citrus, exotic fruit and herbal notes. Sauvignon in all its splendour. Generous fruit on the palate but freshness through and through, the finish bone dry and with admirable persistence. Pure hedonism but at a price.«

Bedeutende britische Weinkritikerin und Autorin für Weinfachbücher, bewertet internationale Spitzenweine.