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2023 Immel Chardonnay Réserve – Bio
95
James Suckling
2023
BIO

2023 Immel Chardonnay Réserve – Bio

Rheinhessen, trocken
19,95 €

26,60 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Beurteilung
Hochwertiger Chardonnay in Bio-Qualität, der seinen französischen Geschwistern aus dem Burgund in Nichts nachsteht. Elegant, cremig und wunderbar balanciert.
Empfehlung
Ideal zu Püree mit Muskatnuss, saisonalem Gemüse und Geflügelbrust.
Beschreibung

Cremiger Chardonnay aus dem Hügelland Rheinhessens

Bereits seit 1754 bewirtschaftet die Winzerfamilie Immel ihre Weinberge im kalkreichen Hügelland Rheinhessens. Heute mehr denn je spielt dabei die biologische Bewirtschaftung und die vernünftige Weitergabe des Know-Hows an die nächste Generation eine Rolle.

Auch der Chardonnay Réserve ist ein Zeugnis dieser Arbeitsphilosophie. Er erinnert in seiner Struktur an die hochklassigen Chardonnays aus dem Burgund. Der Weißwein präsentiert sich in leuchtendem Strohgelb im Glas. Ein intensiver Duft nach gelben Früchten gepaart mit feinen Holznoten aus dem Ausbau in französischen Barriques tritt in die Nase. Am Gaumen verbleibt der Wein mit einer cremigen Textur, die von der Feinhefe beeinflusst ist. Im Nachhall ist neben der Vollmundigkeit auch eine dezent salzige Mineralität zu schmecken.

Moderat gekühlt ist dieser Weißwein ein wahrer Genuss zu cremigen Suppen und hellem Fleisch mit saisonalem Wurzelgemüse und Trüffel-Kartoffel-Püree.

Auszeichnungen
95
James Suckling
2023
95 Punkte von James Suckling 2023

»Intensely citric and smoky, this is a very expressive German chardonnay with excellent concentration and structure on the medium-bodied palate. With each turn of the glass this expands and becomes more complex. Extremely long, stony finish that has so much drive. From organically grown grapes. Drink or hold.«

James Suckling

Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.

BIO
BIO

Die Bio Auszeichnung steht für zertifizierte Bio-Weine, die durch ökologischen Weinanbau unter Verzicht auf Pestizide und Gentechnik angebaut und hergestellt wurden. Die Prüfung und Zertifizierung erfolgt durch ausgewiesene Kontrollstellen der Europäischen Union.

Meinungen
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** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.

Daten und Fakten

Erzeuger

Immel Weine

Geschmack

Trocken

Farbe

weiss

Land

Deutschland

Rebsorten Auflistung

Chardonnay

Trinktemperatur

8-10 °C

Passt zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch

Weinstil

Komplex, Körperreich, Würzig

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

0.9 g/l

Gesamtsäure

4.5 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Bio Kontrollnummer

DE-ÖKO-022

Produkttyp

Bio, Weißwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Immel Weine GmbH

Anschrift

Obere Blenz 26 67593 Westhofen

EAN

4260368275922

Artikelnummer

106310

Immel Weine

Seit 1754 sind die Immels in Westhofen in Rheinhessen ansässig. Die ehemals wohlhabenden Gutsbesitzer erkannten schon früh das Potential der Region und wurden im Weinbau tätig. Das durch den Rhein geprägte Gebiet bietet mit seiner Hügellandschaft und seinen kalkreichen Böden ein ideales Terrain für den Weinanbau. Mit Mut zur Innovation und dem Erhalt der Tradition entstehen hier hochwertige, kontrolliert biologische Weine jenseits aller VDP-Normen.

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