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2021 Markgraf von Baden Durbacher Schloss Staufenberg Grauburgunder

Deutschland

Baden

weiss

Grauburgunder

Trocken

Fruchtbetont

Körperreich

Niedrige Säure

2021 Markgraf von Baden Durbacher Schloss Staufenberg Grauburgunder

VDP.ERSTE LAGE®, Baden, trocken
21,95 €

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Beurteilung
Strohgelb mit Goldreflexen. Satter Duft nach reifer Birne und exotischen Früchten. Hocharomatisch, gehaltvoll, mineralisch.
Empfehlung
Ideal zu kräftigen Fischgerichten, Pasta und hellem Fleisch.
Beschreibung

Ein Wein mit besonderem Charakter

Der trockene Durbacher Schloss Staufenberg Grauburgunder vom Weingut Markgraf von Baden ist ein hocharomatischer Vertreter aus VDP.Erster Lage. Mit seiner strohgelben Farbe und Goldreflexen, die das Glas durchstrahlen, begeistert dieser Wein bereits das Auge. In der Nase folgt ein Duft, der satt nach Birnen und exotischen Früchten riecht. Nach diesen prächtigen ersten Eindrücken präsentiert sich der trockene Grauburgunder insgesamt sehr gehaltvoll und mineralisch am Gaumen.

Die Erste Lage Durbacher Schlossberg bringt mit ihren Granitböden, die eine steile Hangneigung aufweisen und nach Süden ausgerichtet sind, atemberaubende Trauben hervor. Im Schloss Staufenberg wird dieser Wein dann vom Weingut Markgraf von Baden trocken ausgebaut. Man gewährt den Trauben eine gewisse Maischestandzeit, sodass der Wein gehaltvoller und kräftiger wird. Darauf folgt eine Gärung in Holzfässer. Diese Veredelungsmaßnahme sorgt für hohe Qualität und gibt der VDP.Ersten Lage ihren besonderen Charakter.

Empfehlenswert ist dieser gehaltvolle Grauburgunder zu kräftigen Fischgerichten, einem zarten Schweinefilet, Spargel und Schinken.

Meinungen
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Daten und Fakten

Erzeuger

Markgraf von Baden

Geschmack

Trocken

Farbe

weiss

Land

Deutschland

Region

Baden

Rebsorten Auflistung

Grauburgunder

Trinktemperatur

8-10 °C

Passt zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

Weinstil

Fruchtbetont, Körperreich, Niedrige Säure

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

0 g/l

Gesamtsäure

5.8 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weingut Markgraf von Baden

Anschrift

Schloss Salem 88682 Salem

EAN

4016701772333

Artikelnummer

563616

Markgraf von Baden

Über 1000 Jahre – so lange prägt die Markgräfliche Familie von Baden schon den Weinbau rund um den Bodensee und in der Ortenau. Da ist es kein Wunder, dass das Weingut Markgraf von Baden zu den geschichtsträchtigsten und renommiertesten in ganz Deutschland gehört. Hier wurden einige der ersten Weingesetze der Welt erlassen. Lust auf etwas ganz Besonderes? Dann hereinprobiert!

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