Dominik. Rep.
Matusalem »Insolito« Rum
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Ungewöhnlich und provokant
»Insolito« ist das spanische Wort für »ungewöhnlich«. Auf den Matusalem »Insolito« Rum passt es haargenau. Denn ungewöhnlich ist, was in dieser Flasche steckt: ein roséfarbener Rum mit einem exquisiten, provokanten Geschmack.
Verantwortlich dafür ist das spezielle Herstellungsverfahren, nach dem der Matusalem Insolito Rum produziert wird. Nach der Destillation reift die Spirituose zunächst im Solera-System, das vor allem Genießern vom spanischen Sherry bekannt sein dürfte, bei dem es ebenfalls zur Anwendung kommt. Dieses traditionelle Fass-Reifungssystem verleiht dem Rum seine gut balancierte Struktur und die würzigen Basisaromen, ehe drei weitere Jahre der Reife in ehemaligen Tempranillo-Rotweinfässern folgen. Zum Abschluss wird der fertige Rum mit einem Teil der legendären Matusalem Gran Reserva 15 verschnitten.
Der Geschmack des Insolito Rums ist würzig-fruchtig und offenbart Anklänge an Vanille, Eiche und einer mit Zimt bestreuten, gegrillten Ananas. Hinzu kommen feine Tannine, die den Rum bis in den weinigen, mittellangen Nachhall begleiten. Unser Fazit: ein spannender, ungewöhnlicher Rum. Insolito eben.
Der International Sugarcane Spirits Award, kurz ISS-Award, bringt Produzenten, Marken und Abfüller aus aller Welt zusammen. Über 4500 Produkte werden jährlich bewertet und die besten Zuckerrohrbrände in einer großen medialen Berichterstattung gefeiert.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Matusalem
Land
Dominik. Rep.
Alkoholgehalt
40 % vol
Verschlussart
Naturkorken
Allergene / Inhaltsstoffe
Farbstoffe
Produkttyp
Rum
Inhalt (Liter)
0.7 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
1872 Holdings International LLC
Anschrift
1205 SW 37th Avenue Third Floor 33135 Miami FL, USA
EAN
766094230050
Artikelnummer
840202
Matusalem ist eine legendäre Rum-Marke, die 1872 in Santiago de Cuba gegründet wurde und für ihren außergewöhnlich weichen und hochwertigen Rum bekannt ist. Inspiriert von spanischen Herstellungsverfahren, erlebte die Marke in den ersten Jahrzehnten großen Erfolg, wurde jedoch nach der kubanischen Revolution verstaatlicht. 2001 wurde die Produktion in der Dominikanischen Republik wiederbelebt. Matusalem bietet eine Vielzahl von Rums an, darunter den beliebten Gran Reserva 15 und den exquisiten Gran Reserva 23, die beide im Solera-Verfahren hergestellt werden.