-34%
Österreich
2023 Müller »3 Haberer« Rosé
Qualitätswein aus Österreich
- Silber Medaille Mundus Vini
- zertifiziert Medaille Zertifiziert Nachhaltig Austria
In der Farbe ein kräftiges Lachsrosa, intensives Bukett von fruchtigen Himbeeren und vollreifen Walderdbeeren, am Gaumen beeindruckend aromatisch, saftig und herrlich erfrischend.
Saiblingsfilet
Weinempfehlung
-34%
Österreich
2023 Müller »3 Haberer« Rosé
Qualitätswein aus Österreich
- Silber Medaille Mundus Vini
- zertifiziert Medaille Zertifiziert Nachhaltig Austria
In der Farbe ein kräftiges Lachsrosa, intensives Bukett von fruchtigen Himbeeren und vollreifen Walderdbeeren, am Gaumen beeindruckend aromatisch, saftig und herrlich erfrischend.
| 1 x | Bio-Zitrone |
| 4 EL | Sonnenblumenöl |
| 2 TL | Senf |
| 20 g | Pinienkerne |
| 4 EL | weißer Aceto Balsamico |
| 1 TL | Honig |
| 4 Portionen | Oberskren/Merretich |
| 400 g | Saiblingsfilet, geräuchert |
| 200 g | Feldsalat |
Zubereitung
1
Sonnenblumenöl, Alceto Balsamico und Senf zu einer Salatsauce verrühren. Mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem Feldsalat vermengen und anrichten. Mit den Pinienkernen garnieren.
2
Saiblingsfilets auf dem Salat anrichten. Mit dem Oberskren servieren. Die Zitrone in Stücke schneiden und dazu reichen.