2024 Stellenrust Sauvignon Blanc
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»Spritzige Säure trifft auf Fruchtnoten und den Duft von grünem Gras. Das Aroma von frisch gepflückten Stachelbeeren schwängert die Luft sofort nach dem Öffnen.«
»Spritzige Säure trifft auf Fruchtnoten und den Duft von grünem Gras. Das Aroma von frisch gepflückten Stachelbeeren schwängert die Luft sofort nach dem Öffnen.«
1928 gegründet und noch heute im Familienbesitz, produziert Dr. Tertius Boshoff auf dem Weingut Stellenrust auf 100% eigenen Rebflächen nicht nur richtig guten Wein mit einem sensationellen Preis-/Leistungsverhältnis, sondern diesen auch Fairtrade und mit größter Sorgfalt was die Nachhaltigkeit betrifft. Das Weingut arbeitet hierbei mit größter Sorgfalt, das bedeutet: minimalistischer Einsatz von Düngemitteln, Rebsorten, die der spezifischen Umgebung angepasst sind und eine auf optimale Zirkulation angelegte Reberziehung.In drei Durchgängen, je nach Reife der Trauben gelesen, brilliert ihr Sauvignon Blanc mit knackig-frischen Aromen, Holunderblüte und Noten von tropischen Früchten wie Ananas und Guave. Ausbalanciert durch eine ordentliche Säure, wirkt er am Gaumen sehr frisch und pikant.
»Zippy, crisp & fresh 2022 the result of fractional harvest, mix of yeasts & lees contact. Vivid lemongrass & pebble to focused end. Also in 375 ml, as Simplicity.«
John Platter bewertet seit 1978 mit dem Weinführer »John Platter’s South African Wine Guide« als inoffizieller Papst südafrikanischer Weine die Weingüter & Weine der Region.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Stellenrust
Geschmack
Trocken
Farbe
weiss
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Rebsorten Auflistung
Sauvignon Blanc
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Weinstil
Frisch, Würzig
Alkoholgehalt
13.5 % vol
Restzucker
3.9 g/l
Gesamtsäure
7.3 g/l
Verschlussart
Schraubverschluss
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Weißwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Stellenrust Wine Estate
Anschrift
PO Box 26 7605 Koelenhof
EAN
6009824740141
Artikelnummer
161235
Energie in kJ
340 kJ
Energie in kcal
81 kcal
Fett in g
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
1.5 g
davon Zucker
0.4 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: enthält Weinsäure und/oder Äpfelsäure und/oder Milchsäure, Stabilisator: enthält Hefe-Mannoproteine und/oder Kaliumpolyaspartat und/oder Carboxymethylcellulose, Konservierungsstoff: Sulfite
In Südafrika, genauer gesagt in Stellenbosch liegt das Weingut Stellenrust. In vielerlei Hinsicht zählt es als Musterbetrieb, von dem sich so manch anderer eine Scheibe abschneiden könnte. Gegründet wurde es 1928, doch der große Umschwung kam 2005 durch die Übergabe an einen ganz besonderen Visionär. Dabei handelt es sich um Dr. Tertius Boshoff, der heutige Kellermeister der Stellenrust Wine Estate, der mit Kobie, dem CEO des Weinguts das Ziel verfolgt, es zu einem Musterbetrieb in jeglicher Hinsicht aufzubauen, wie er es heute ist.