2011 Bruichladdich »The Organic« Single Malt Scotch Whisky – Bio

Authentisch und nachhaltig

Der Bruichladdich The Organic 2011 ist ein Bio Single Malt, der aus 100 Prozent schottischer Bio-Gerste hergestellt wird. Die Biogerste wird auf einer sehr modernen Farm angebaut, die für Landwirtschaft im Einklang mit der Natur steht. Der Anbau findet in einem 7-Jahres-Zyklus statt, sodass die Felder in der Zwischenzeit als Weideland oder für den Anbau von Bohnen und Karotten genutzt werden können. Ein gesunder Boden produziert gesunde Pflanzen, die vielleicht weniger Ertrag, dafür aber umso mehr Geschmack bieten – ein Konzept, das dieser Whiskey sehr beeindruckend verkörpert.

Bereits in der Nase entfalten sich wunderbar florale Aromen von kandierten Orangen und Zitronen. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt cremig-elegant mit angenehmen Getreidenoten. Sein Abgang ist langanhaltend und angenehm trocken, mit einem Hauch von Honig und dezenten Holznuancen, die an die Reifung in sorgfältig ausgewählten Fässern erinnern.

Dieser Whiskey ist nicht nur ein Genuss für Liebhaber fein abgestimmter Aromen, sondern auch ein Statement für nachhaltige Herstellung und die Verbindung von traditioneller Handwerkskunst mit moderner, umweltbewusster Landwirtschaft.