2015 Dom Pérignon Champagner Brut Vintage in Geschenkverpackung

Luxus und Beständigkeit

Der 2013 Dom Pérignon Brut Vintage knüpft an die glorreiche Zeit der Spätlesen an. Auf einen nassen und kalten Winter folgte im Erntejahr 2013 ein kühler und regenreicher Frühling. Der Austrieb der Reben verspätete sich dadurch deutlich und resultierte in einer Verzögerung, die bis zur Ernte anhielt. Der Sommer jedoch war außergewöhnlich heiß und trocken, sodass die Trauben eine enorme Qualität entwickelten. Für den Vintage 2013 assemblierte Richard Geoffroy (bis 2019 Chef de Cave) zu gleichen Teilen Chardonnay und Pinot Noir-Trauben aus den Grand Cru- und Premier Cru-Lagen um Hautvillers. Ruhe ist schließlich der Schlüssel: Nach einer mindestens siebenjährigen Reifung auf der Hefe besticht dieser Jahrgangschampagner mit genau der Harmonie, die Dom Pérignon seit jeher charakterisiert.

In der Nase zeigt sich eine enorme Vielschichtigkeit fruchtiger, würziger und mineralischer Noten. Mirabelle, Aprikose und Orangenblüte werden von Eukalyptus, Minze und Vetiver unterlegt. Dazu gesellen sich Pfeffer, Kardamom und Süßholz, Jodnoten und Röstaromen. Am Gaumen spielt eine glasklare Struktur mit der eleganten Präzision zusammen, die Dom Pérignon auszeichnet. Ein Champagner in Reinform. Seidenweich, ohne Koketterie. Tiefgründig und frisch. Im Abgang kommen noch einmal hauchfeine Salznoten zum Tragen. Die Franzosen würden sagen: plus gourmand – schmeckt nach mehr.

Was ist Dom Pérignon Champagner?

Als renommierte Marke im Hause Moët & Chandon steht der Champagner Dom Pérignon für beständige Qualität und das unaufhörliche Streben nach Genuss. Als Schaumwein höchsten Renommees verkörpert er Luxus pur und ist ein Garant für einzigartige Geschmacksmomente. Dom Pérignon ist einer der bekanntesten und begehrtesten Jahrgangschampagner weltweit und ein Synonym für Luxus und Exklusivität.

Wer produziert den Champagner Dom Pérignon?

Bereits im Jahr 1823 erwarb Jean-Remy Moët das Kloster Hautvillers, in dem der Mönch Dom Pérignon lebte und unter anderem die traditionelle Flaschengärung verfeinerte. Über ein Jahrhundert später, 1930, kaufte Moët & Chandon das Namensrecht an der Marke Dom Pérignon vom Champagnerhaus Mercier. Kurz darauf brachte es die heute weltweit bekannte Prestige Cuvée Dom Pérignon auf den Markt. Seit 1987 gehört Moët & Chandon (wie auch Mercier) zur Luxusmarke Moët Hennessy Louis Vuitton.

Die faszinierende Geschichte des Dom Pérignon

Dom Pérignon ist nicht nur Champagner, sondern auch Legende. Wir verdanken den exklusiven Schaumwein einem Mönch namens Dom Pérignon, der im 17. Jahrhundert die traditionelle Methode der Flaschengärung revolutionierte und verfeinerte. In der historischen Abtei Saint-Pierre d'Hautvillers fand er die Heimat, in der er die Welt des Genusses nachhaltig veränderte. So wurde von und mit Dom Pérignon nicht nur eine Geschichte des Weines, sondern auch eine Geschichte der Lebensart geschrieben.

Kreative Herstellung garantiert Qualität

Jeder Dom Pérignon Champagner wird aus Trauben feinster Grand Cru- und Premier Cru-Lagen hergestellt. Dabei setzt das Haus auf die edlen Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Für die Cuvée Dom Pérignon wird dabei ausschließlich die Ernte eines Jahres verwendet – ein kreativer Prozess, der das gesamte Know-how der Winzer auf eine einzigartige Weise widerspiegelt. Ein Dom Pérignon ist also immer ein Jahrgangschampagner. Um die höchste Qualität zu gewährleisten, verzichtet der Kellermeister darauf, diesen Schaumwein in weniger guten Jahren zu produzieren. Eine lange Reifung sorgt schließlich für den perfekten Schliff jedes Dom Pérignon Champagners.

Welcher Champagner schmeckt wie Dom Pérignon?

Dom Pérignon ist ein einzigartiger Champagner, der durch seine lange Reifezeit aus einer fein abgestimmten Cuvée entsteht. Sein Geschmack besticht durch eine exquisite Komposition von Hefenoten und Frucht. Er ist nicht nur besonders elegant und mit seinem zarten Mousse eine wahre Gaumenfreude, sondern bietet auch das gewisse Extra für festliche Anlässe. Um ihn mit anderen Champagnern zu vergleichen, muss man folglich in höchsten Kreisen suchen.

Was kostet ein Flasche Champagner Dom Pérignon?

Bei Ludwig von Kapff kostet eine Flasche Champagner Dom Pérignon aktuell 249,00 Euro – samt edler Geschenkverpackung.

Dom Pérignon kaufen – bei Ludwig von Kapff

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