2021 Nico Espenschied »Pét Nat« Weiße Sause Scheurebe
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Prickelnde Spezialität vom Jungwinzer
Nico Espenschied aus Rheinhessen verzaubert mit einer sehr individuellen und speziellen Kreation unser aller Gaumen. Pétillant Naturel, oder kurz Pét Nat ist ein Schaumwein, der mithilfe der natürlichen und althergebrachten »Methode ancestrale« entsteht.
Dabei wird nach einiger Zeit der gärende Most in Flaschen gefüllt und so natürlich und ohne Zusätze zu Ende vergoren. Die entstehende Kohlensäure sorgt für Prickeln am Gaumen und erschafft wahre Unikate. So besticht dieser Pét Nat durch intensive Fruchtaromen von Grapefruit, Cassis und Zitrusfrüchten gepaart mit Kräutern und spannender Mineralität. Er präsentiert sich hefetrüb im Glas.
Der Pét Nat entfaltet in Kombination mit asiatischer Küche oder zu leichten, sommerlichen Gerichten sein volles Potential. Er ist aber auch zu Fingerfood als Aperitif hervorragend einzusetzen!
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Nico Espenschied und der Espenhof
Geschmack
Brut
Farbe
weiss
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Rebsorten Auflistung
Scheurebe
Trinktemperatur
6-8 °C
Passt zu
Fisch, Käse, Meeresfrüchte, Vegetarisch
Weinstil
Frisch, Fruchtbetont
Alkoholgehalt
10 % vol
Restzucker
4.7 g/l
Gesamtsäure
5.8 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Schaumwein, vegan
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
ESPENHOF GBR
Anschrift
Hauptstraße 81 55237 Flonheim
EAN
4038965107034
Artikelnummer
178017
Nico Espenschied ist tief verwurzelt in Rheinhessen. Seine Familie, die das Weingut Espenhof führt, baut hier bereits seit dem 17. Jahrhundert Wein an. Der Espenhof ist für seine traditionsreichen Weine bekannt. Doch Nico Espenschied geht über das Erbe hinaus und bringt frische Ideen ein. Seine Selbstwahrnehmung erfolgt nicht über das, was war, sondern über das, was er weitergeben kann. Dabei sind seine Erzeugnisse, die sowohl unter dem Namen Espenhof Weine als auch Espenschied Weine bekannt sind, eigensinnig, unkonventionell und voller Ehrfurcht vor der Natur. Ende des letzten Jahrzehnts noch als »Newcomer des Jahres« gefeiert, ist Nico Espenschied »einer jener Winzer, die Rheinhessen fit für die Zukunft machen.« (Weinmagazin FALSTAFF).