2021 Domaine de L'Ostal »Estibals«
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»Mein absoluter Favorit aus dem Minervois: die präzise herausgearbeitete Frucht wird von feinen Gewürznoten und einem Hauch Eichenholz begleitet. Ein echtes Glanzstück!«
»Mein absoluter Favorit aus dem Minervois: die präzise herausgearbeitete Frucht wird von feinen Gewürznoten und einem Hauch Eichenholz begleitet. Ein echtes Glanzstück!«
Unser Wein des Jahres 2022 - Der »Domaine de L’Ostal Estibals« ist ein Spitzenprodukt aus der südfranzösischen Region Languedoc. Aus den mediterranen Rebsorten Syrah, Grenache und Carignan erzeugt, begeistert dieser meisterhafte Tropfen von Jean-Michel Cazes mit hoher Konzentration, aromatischer Komplexität und angenehmer Frische.
In einem für die Region typischen, tiefdunklen Purpur leuchtet der L‘Ostal Estibals und hinterlässt feine Kirchenfenster im Glas. Das Bouquet wird dominiert von einer kräftigen Frucht mit feinen Holztönen. Die eleganten Züge und mineralischen Noten sind auf den Boden der AOC Minervois zurückzuführen, der hauptsächlich aus Kalkstein und Mergel besteht. Aromen von reifen Brombeeren, dunklen Sauerkirschen sowie eine dezent würzige Note strömen aus dem Glas. Die bestechend seidige Gerbstoffstruktur lässt den Fruchtaromen viel Raum zur Entfaltung am Gaumen und mündet schließlich in einem nachhaltigen Abgang. Ein makelloser Rotwein mit viel Potenzial zur Weiterentwicklung im Flaschenlager.
Jean-Michel Cazes ist ein Weinbesessener. Nachdem er sich mit seinem berühmten Bordeaux-Château Lynch-Bages einen klangvollen Namen erworben hatte, zog es ihn 2002 nach Südfrankreich. Er verliebte sich in Weinbergslagen im Herzen des Anbaugebiets Minervois und war davon überzeugt, dass dieser Flecken Erde mit seinem einzigartigen Terroir aus hartem Sandstein und verwittertem Kalkstein zu Großem berufen war. Mit seinem Domaine de L'Ostal Cazes Esitbals versprechen wir Ihnen diesen großen Genuss für vergleichsweise kleines Geld. Noch mehr über den Genuss unserer »Weine des Jahres« können Sie hier erfahren.
Der französische online Weinführer hat seinen Hauptfokus auf französische Terroirweine und Champagner und bringt seine Kritiken bereits seit 1989 heraus.
»This red blend is gentle and textured. Dried black cherry, black plum, wet stone and leather aromas open on the nose are followed by the faintest suggestion of fennel seed and shale. Black fruit infuse moments of concentration ardently cupped with a mineral-infused undertow that resolves in red cherry skin.«
Der Wine Enthusiast ist ein renommiertes internationales Weinmagazin mit amerikanischen Wurzeln. Hier finden Sie eine Fülle von Weinbewertungen und -empfehlungen von namhaften Kritikern, die das 100-Punkte-System verwenden, um Weine zu beurteilen.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Domaine de L’Ostal
Geschmack
Trocken
Farbe
rot
Land
Frankreich
Region
Languedoc-Roussillon
Rebsorten Auflistung
Carignan, Grenache, Syrah
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
Käse, Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild
Weinstil
Aromatisch, Strukturiert, Tanninbetont
Alkoholgehalt
13.5 % vol
Restzucker
0.4 g/l
Gesamtsäure
3.4 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
JM CAZES Sélection
Anschrift
Route de Bordeaux F-33460 MACAU
EAN
3760082814212
Artikelnummer
101347
Was veranlasst einen erfolgreichen Chateau-Besitzer, das Geld, das er in Bordeaux verdient hat, im Languedoc, an der südlichen Rhône und im weniger bekannten Bordeaux-Gebiet Graves anzulegen? Ganz einfach: Jean-Michel Cazes, der damalige Besitzer der legendären Bordelaiser Châteaux Lynch-Bages, Haut-Bages Averous, Cordeillan-Bages (alle drei Pauillac) und Ormes de Pez (Saint-Estèphe), war der Überzeugung, dass sich auch dort Weine von höchster Qualität erzeugen lassen.