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2021 Laborie Shiraz
91+
Falstaff
2021

Südafrika

Western Cape

rot

Shiraz / Syrah

Trocken

Strukturiert

Würzig

2021 Laborie Shiraz

Wine of Origin Western Cape
7,95 €

10,60 €/Liter inkl. MwSt., Versandkostenfrei

Artikel nicht verfügbar


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Beurteilung
Brillante rote Farbe, ausgesprochen fruchtig mit rauchigen und würzigen Noten, saftig im Mund mit feinen reifen Tanninen
Empfehlung
Zu Wildgerichten mit Preiselbeersauce, rotem gegrillten Fleisch und Straußensteak süßlich mariniert
Beschreibung

Laborie ist ein funkelndes Juwel des südafrikanischen Weinbaus. 1691 legte der französische Hugenotte Jean Taillefert den Grundstein für eines der besten Weingüter am Kap, das bis heute Kenner in aller Welt mit seinen außergewöhnlich harmonischen Tropfen verzaubert. Eine Ausnahmeerscheinung in der Riege der Laborie-Weine ist der perfekt gemachte Laborie Shiraz. Die Rebsorte Shiraz steht bei den besten Winzern Südafrikas sehr hoch im Kurs. Der Grund ist ganz einfach: Auf den sonnenverwöhnten Hügeln der Kapregion findet sie ideale Bedingungen, um ihren ausdrucksvollen Charakter voll zu entfalten. Ein besonders gelungenes Exemplar kommt aus dem Traditionshaus Laborie. Dieser fruchtige, in der Farbe brillant rote, opulente Shiraz verströmt verführerisch würzige Aromen dunkler Beeren und überzeugt auf ganzer Linie mit einer leicht rauchigen Note und fein eingebundenen Tanninen.

Auszeichnungen
91+
Falstaff
2021
91+ Punkte von Falstaff 2021

»Dunkle Waldbeeren in der Nase, schwarze Kirschen, Pflaumen, getrocknete Kräuter, dezent weißer Pfeffer, Zartbitterschokolade. Am Gaumen saftige Frucht, feine Säurestruktur, kerniges reifes Tannin, feine Würze, schöne Länge. Reifepotenzial.«

Falstaff

Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Raum mit dem Fokus auf Wein, Essen und Reisen. Zudem werden in regelmäßigen Abständen Wein- und Restaurant-Guides herausgebracht. Für die Guides bewertet ein professionelles Verkostungsteam, dem auch Sommeliers angehören, jährlich über 4000 Weine.

Meinungen
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Daten und Fakten

Erzeuger

Laborie

Geschmack

Trocken

Farbe

rot

Land

Südafrika

Region

Paarl

Rebsorten Auflistung

Shiraz

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild

Weinstil

Strukturiert, Würzig

Alkoholgehalt

14 % vol

Restzucker

2.61 g/l

Gesamtsäure

5.95 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Eier,Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

KWV SA (PTY) Ltd.

Anschrift

57 Kohler Street, 7646 Paarl, South Africa

EAN

6002323001386

Artikelnummer

907611

Laborie

Paarl, die Perle des Kap-Weinbaus, liegt ca. 60 km von Kapstadt entfernt und wurde von französischen Hugenotten gegründet. Genau hierher verschlug es auch den Gründervater von Laborie – Jean Taillefert – als er als Flüchtling aus Frankreich kam. 1691 gründete er das Gut Laborie und begann, mit vollem Enthusiasmus Wein anzubauen. Und schon 1698 vermerkte der französische Naturforscher und Schriftsteller François Leguat: „Der Hugenotte Taillefert hat den besten Wein im Land, den kleineren Gewächsen in der Champagne nicht unähnlich.“

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