2022 Markus Molitor Einstern Pinot Blanc
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Ein Stern am Weißburgunderhimmel
Der Einstern Pinot Blanc von Markus Molitor ist ein trockener Weißwein von der Mittelmosel. Der Boden, auf denen das Traubengut heranreift, besteht aus feinem Schiefergestein, das eine angenehm mineralische Spur im Wein hinterlässt.
Nach dem Mahlen mazerierte der Traubensaft einige Stunden auf den Schalen. Das Aroma des Einstern Pinot Blancs ist daher besonders üppig und gleichzeitig klar herausgearbeitet. Dazu trägt auch bei, dass das Molitor-Team den Most spontan bei kühlen Temperaturen vergären ließ und dem Vorgang die nötige Zeit gab, die Fruchtaromen voll zu entwickeln. Probieren Sie unseren Pinot Blanc zusammen mit einer Marokkanischen Blumenkohl-Mandelsuppe mit Petersilien-Orangen-Öl aus. Diese Kombination ist sehr zu empfehlen. Das Rezept finden Sie bei Arthur's Tochter kocht.
Der Ausbau im Holzfass mit anschließendem Hefelager verhelfen dem Wein zu perfekter Balance und Weichheit, die die Frucht gekonnt trägt. Zu identifizieren ist ein vordergründig blumiges Aroma, das später an Litschi erinnert und sich am Gaumen sehr delikat präsentiert. Die Säure ist fein, der Nachklang lang. Da bleibt nicht viel übrig, was man sich von einem Pinot Blanc noch wünschen könnte…
»Molitor's 2022 Pinot Blanc Einstern * is deep, pure, fresh and intense on the stony and mineral-scented nose that is reminiscent of ripe, yellow apples and crushed slate. Vital and finessed on the first attack, this is a stimulating, juicy, round and charmingly textured Pinot Blanc with juicy-savory fruit and an intense, aromatic finish. It is much fruitier than the Haus Klosterberg Chardonnay and juicier than the Haus Klosterberg Pinot Blanc. This is a serious wine to have with almost any fish and white meat or also cheese dish. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted in September 2024.«
Robert Parker gilt als einer der einflussreichsten Weinkritiker der Welt und hat mit seinem 100-Punkte-Bewertungssystem die Weinszene revolutioniert. Seine Leistungen haben ihn zum Wein-Guru gemacht. Parker legte nicht nur Wert auf die Vergabe von Punkten, sondern auch auf ausführliche Verkostungsnotizen und detaillierte Beschreibungen der Weine. Seine Expertise spiegelte sich in präzisen und eindrucksvollen Bewertungen wider.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Markus Molitor Wein
Geschmack
Trocken
Farbe
weiss
Land
Deutschland
Region
Mosel
Rebsorten Auflistung
Weißburgunder
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Weinstil
Fruchtbetont, Körperreich, Mineralisch
Alkoholgehalt
12.5 % vol
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Weißwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Weingut Markus Molitor
Anschrift
Haus Klosterberg 54470 Bernkastel-Wehlen
EAN
4022391177914
Artikelnummer
139496
Molitor Wein steht für Geschmacksluxus der Extraklasse. Naturnaher Weinbau, meisterhafte Handarbeit und leidenschaftliche Hingabe – damit schafft Markus Molitor Weine, die Kenner und Neuentdecker weltweit faszinieren. Mit gerade einmal 20 Jahren übernahm er das Weingut in der achten Generation und formte es zu einem der renommiertesten der Moselregion. Also: Begeben Sie sich auf eine Genussreise und erleben Sie ein Stück Mosel in jedem Schluck.