2021 Franz Keller Oberbergener Bassgeige Grauburgunder

Grauburgunder für die Sterneküche

Der Grauburgunder aus der Spitzenlage Oberbergener Bassgeige vom Weingut Franz Keller ist ein wahrer Genuss für alle Weinliebhaber. Mit diesem trockenen Weißwein zeigt Fritz Keller den nächsten Schritt in seiner Entwicklung. Weg vom süßen, fast schwer wirkenden Grauburgunder präsentiert er mit diesem durchgegorenen Tropfen einen Wein mit absolutem Vorbildcharakter für die gesamte Region. 

Sein vielfältiges Aroma werden dem Oberbergener Bassgeige Grauburgunder durch das warme Klima im Kaiserstuhl sowie das enorme Qualitätspotenzial der Vulkanverwitterungs- und kalkhaltigen Lößböden verliehen. Mit fruchtigen Anklängen von reifen Äpfeln sowie Melone und einer zartnussigen Note präsentiert sich dieser Grauburgunder seinem Verkoster. Im Mund füllt er auch den letzten Winkel vollkommen aus und bezaubert mit vibrierend dichter Frische. Ein Wein von absolut nobler Eleganz und einer perfekten Balance zwischen Mineralität und Säure.

"Nur wenige Winzer sind in deutschland so erfolgreich wie Fritz Keller. Er hat einen prägenden einfluss auf die gesamte Weinbranche" - Meiningers Weinwelt

Geht es nach Fritz Keller, so soll jeder seiner Weine einen perfekten Speisebegleiter abgeben. Denn der „Schwarze Adler“ steht seit nun fast einem halben Jahrhundert für die Spitze der badischen Gastronomie. Ununterbrochen besitzt das Restaurant seit 1969 mindestens einen der begehrten Michelin Sterne. Kein Wunder also, dass es auf dem dazugehörigen Weingut Franz Keller schon immer die zentrale Idee war, Weine als perfekte Ergänzung zu hervorragendem Essen zu kreieren.

In seiner Vielfältigkeit besticht der Franz Keller Oberbergener Bassgeige Grauburgunder als Begleiter zu Vorspeisen, Fischgerichten oder auch einfach solo.