2021 Baron Philippe de Rothschild La Bélière Rosé – Bio

Ein Highlight in Bio-Qualität

Dieser trockene Roséwein ist durch und durch geprägt von seiner Natur. Gewachsen und gediehen ist er in einem ehemaligen Flussbett der Aude, das nun ausgetrocknet ist. Um hoch aromatische und ausdrucksvolle Weine zu erzeugen, werden die Trauben bei voller Reife geerntet. Vor allem aber ist dieser französische Roséwein ein Teil der »La Bélière Linie«, dem ersten eigenen Organic Wine Projekt von Baron Philippe de Rothschild und damit ein Biowein. Er stammt von einer Auswahl der besten Bio-Parzellen des Pays d’Oc und wird unter strengen Vorgaben hergestellt. Es werden nur Trauben ohne chemische Zusätze verwendet und auch die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit und Bewahrung der Artenvielfalt im Weinberg spielen eine entscheidende Rolle. Diese Besonderheiten verleihen der La Bélière Linie ihre ganz besondere, herausragende Qualität.

Entstanden ist in diesem Fall der »La Bélière Rosé« Biowein, der mit seiner Geschmeidigkeit und enorm vielfältigen Fruchtigkeit begeistert. Die rosige Cuvée besteht zu gut einem Drittel aus der Rebsorte Syrah und zu zwei Drittel aus Grenache und Cinsault. Schon im Glas glitzert sie pink und man vernimmt Aromen diverser Früchte, darunter Johannisbeeren und Zitrusfrüchte wie Grapefruit oder Yuzu. Die gleiche Fruchtigkeit und Frische spielt auch am Gaumen den Hauptakteur, mit dominierenden Aromen von roten Früchten. Im Abgang brilliert der Rosé mit Zitrus und Himbeernoten. Eine lecker-fruchtige Cuvée mit Geschmeidigkeit und angenehmen Tanninen. Probieren Sie es aus!