2021 Marqués de Riscal Rosado Viñas Viejas - Bio

Der Marqués de Riscal Viñas Viejas ist ein fruchtig-frischer Rosé, der sich in einem lebendigen hellen Rosa mit einem Hauch Orange zeigt. In diesem Wein vereinen sich die reine Essenz der Garnacha- und Tempranillo-Trauben, die von mehr als 80 Jahre alten freistehenden, gepfropften Weinreben stammen. Der Anteil an Tempranillo sorgt für Ausprägung der Aromen von frischen Erdbeeren und Himbeeren. Die Garnacha-Traube sorgt hingegen für die feinfruchtige und strukturierte Säure. Das Ergebnis ist ein Wein mit seidig weichem Mundgefühl und einem langen Abgang.

Damit nur die hochwertigsten Beeren in die Maische gelangen, werden die Trauben voller Sorgfalt von Hand gelesen und schon am Weinberg selektiert. Die kurze Reifezeit auf der Feinhefe eines Sauvignon Blancs macht diesen Roséwein zu etwas ganz Besonderem und lässt die Komplexität und Kraft aller Aromen noch ein wenig steigern.

Das Weingut Marques de Riscal in der spanischen Weinbauregion Castilla y León zeigt, dass sich die klassischen Rotweinrebsorten Tempranillo und Garnacha auch ausgezeichnet zu Rosé verarbeiten lassen. Die Trauben der über 80 Jahre alten Rebsorten gedeihen auf hochgelegenen Kiesterrassen entlang des Dueros.